专家推荐:老年人补钙的食物有哪些
对于很多老年人来讲,缺钙是个普遍的问题。而食补是补钙最好的办法,那么老年人补钙的食物有哪些呢?俗话说药补不如食补,老年人平时应多吃一些富含钙的食物,这样有助于防治因缺钙引起的各种健康问题。那么老年人补钙的食物有哪些呢?
由于膳食结构的不合理,加上老人消化能力的下降,缺钙成为老年人的常态。老年人补钙可以通过食补进行,老年人补钙的食物有哪些这个问题老年人一定要引起重视!因为当人步入50以后,很多都会因为缺钙有腰背疼痛、情绪波动、失眠多梦、手足麻木等症状,其实这都是身体缺钙的信号。
营养健康 | 老年人缺钙的危害
在了解老年人补钙的食物有哪些之前,我们先来看看老你人缺钙都有哪些危害。由于人们对缺钙的危害性认识不足,以致缺钙的患者越来越多,它已严重威胁着老年人的健康和生命。
骨质疏松
全身骨质减少的一种现象,可导致骨骼脆性增加,使老人很易骨折或骨折后很难长好。
心律紊乱
钙离子直接参与心肌细胞的生理活动,维持心肌细胞的正常代谢。当我们机体的钙不足时,便会发生早搏、心动过速、过缓等心律紊乱现象。一旦钙得到补充,这些症状很快可以减轻或消失。
动脉硬化
缺钙可引起破骨细胞活动增强,从而会让骨组织中的钙离子“跑”出来,进入血液中。由于血液中的钙增高,天长日久便会沉积在动脉壁上,引起动脉粥硬化,以致冠心病、中风等接踵而来。
营养健康 | 老年人补钙的食物有哪些?
老年人补钙的食物有哪些呢?日常生活中许多食物含钙较高,可以作为很好的钙源。
黄豆及豆制品
含钙量较高,每100克黄豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆浆粉、黄豆粉、素鸡、豆腐卤干含钙量分别为191毫克、164 毫克、308 毫克、116 毫克、101 毫克、207 毫克、318 毫克、731毫克。此外,还含有丰富的优质蛋白质,维生素B1、B2、PP、E。黄豆中维生素E比猪肉中高5-7倍。
黑木耳
每100克黑木耳含钙375毫克,含磷201毫克,含铁185 毫克(是猪肝的7倍),还含有蛋白质,碳水化合物,维生素B1、B2、C及胡萝卜素,纤维素等,具有补钙、预防缺铁性贫血等作用。
核桃仁
每 100克核桃仁含钙103毫克,还富含磷,镁,铁,锌,蛋白质,不饱和脂肪酸,维生素A、E、C、B1、B2,烟酸等。
牡蛎
每100克可食部分含钙131毫克,还含有蛋白质、脂肪、锌、镁、铜、磷及牛磺酸等。
营养健康 | 老年人补钙的食物有哪些:养生食谱
黄瓜拌白肉
原料:熟猪肉300克,嫩黄瓜100克,大蒜泥50克,酱油25克,醋10克,香油12克。
做法:1、先将黄瓜洗净,一剖为二,再直刀切成斜刀片。
2、熟猪肉也切成薄片,放入盘内。最后把酱油、大蒜泥、香油调在菜内拌匀即成。
冬菇扁豆
原料:冬菇5克,扁豆200克,蒜片2克,精盐、植物油各适量。
做法:1、将冬菇用温水泡开,去蒂,切成细丝。
2、扁豆折成两段,洗净。油烧热后先放精盐,煸炒扁豆,略加温水,盖锅盖焖软,放入冬菇,撒上蒜片调匀即成。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 扁豆衣的功效与作用 健脾化湿 扁豆衣的功效与作用有哪些?有健脾,化湿的功效,主治痢疾,腹泻,脚气浮肿 … [详情]
- 合理膳食不需补充蛋白粉 在市场上,蛋白粉、氨基酸制成的保健品广告声称可给人体提供重要营养。南京 … [详情]
- 红藤的功效与作用及禁忌 红藤是一味中药材,具有清热解毒,活血止痛的功效,主治肠痈腹痛、热毒疮疡 … [详情]
- 车前草泡水喝的功效 车前草的服用方法 车前草泡水喝的功效,大家都知道,车前草不同于其他的草,它是有很好的药用 … [详情]
- 总是犯困是怎么回事 警惕经常犯困 如果你克服不了贪睡,甚至白天睡意浓浓,不可控制,那就要注意啦。不能控制 … [详情]