虱目鱼
导读:虱目鱼属广盐性的热带鱼类,在太平洋、印度洋均有分布。“虱目鱼”名称的由来,可能与最初看到的虱目鱼苗形状大小似虱子有关。...
虱目鱼
原料别名:海草鱼、国圣鱼、塞目鱼
原料分类:鱼虾蟹贝类
食用提示:
禁忌人群:一般人都可食用。
适应人群:一般人都可食用。
虱目鱼属广盐性的热带鱼类,在太平洋、印度洋均有分布。“虱目鱼”名称的由来,可能与最初看到的虱目鱼苗形状大小似虱子有关。虱目鱼体呈梭形,体背绿色,腹部白色,体被细圆鳞。尾鳍甚大、深叉,体型潇洒美观。台湾虱目鱼肉质细嫩,味道鲜美,吃法多样,颇受消费者喜爱。
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