鸡笼鲳的营养价值 鸡笼鲳的食用方法
导读:鸡笼鲳是一种食材,营养价值丰富,具有益气养血,滑利关节的功效!鸡笼鲳的食用方法有哪些?...
【名称】:鸡笼鲳
【别名】:金鲳,钉板鲳,镜鲳,金钟,香鲳,蜈蚣鲳,婆公鲳。
【基原】:为脊椎动物门鱼纲蝴蝶鱼目鸡笼鲳科鸡笼鲳属动物斑点鸡笼鲳(又称斑点帘鲷)。
【产地】:产于我国南海。
【功效】:益气养血,滑利关节。
【食用方法】:其肉质稍逊于鲳鱼,可用于清蒸,炖,煎,炸,烧等。每餐摄入量200克。
【药用验方】
(1)呕吐肠阻:净鸡笼鲳鱼肉300克,切条炸后,与花椒10克,熟芝麻5克,炸花生仁末20克,炸蒜蓉30克,在少量油中炒拌均匀后食用。
(2)上吐下泻:蒸熟鸡笼鲳鱼肉200克,切成碎片,入汤锅,加大米50克,人参2片,水发莲子30克,煮粥饮服,坚持数顿。
(3)小便尿血:蒸熟鸡笼鲳鱼肉200克,切成碎片,入汤锅,加入萝卜丝100克,人参2克,桔梗3克,煮汤羹饮服。
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