很多人都喜欢用枸杞来泡水，于是枸杞泡水好吗就成为人们十分关心的一个问题。用枸杞泡水对身体有很多好处，这是因为枸杞是一种药食兼具的保健食品，它具有养肾、明目、防治多种老年性疾病的功效。本文除了为大家介绍枸杞泡水的好处之外，还会为大家说明挑选优质枸杞子的方法、枸杞子的食用宜忌以及储藏枸杞子的方法。

枸杞泡水是注重养生之人常喝的一种饮品，人们相信枸杞泡水有很多神奇的功效，那么枸杞泡水好吗，对人体健康都有哪些帮助呢？事实上，枸杞泡水的功效有很多，包括延年益寿、补虚养肾、养血明目等。加上枸杞泡水的方法十分简单，这样的养生饮品你还不备下一杯吗？接下来本文就为大家详细解析枸杞泡水的各种好处！

营养健康 | 枸杞泡水好吗？

补肾良药

自古以来枸杞子就是补肾良药。唐代李挺在《医学入门》中提到的五子衍宗丸就是用枸杞配合菟丝子等，做成蜜丸治疗男子阳痪、早泄、不育、须发早白以及小便淋漓不尽等疾病。枸杞全身都可以利用，枸杞叶可以泡“枸杞茶”，枸杞子可以做菜或者泡茶，枸杞根又称“地骨皮”，可做药材。日常生活中男人们常常利用枸杞子的补肾功效，用枸杞子泡水治疗脱发等。

降低血糖及胆固醇

枸杞的神奇功效也吸引了各国科研人员的注意，他们通过研究发现枸杞中含有一种特殊的营养物质，可抑制脂肪在纤维组织内蓄积、促进肝细胞新生，降低血糖及胆固醇等作用。最神奇的是，它对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用，能增强人体分泌某些激素，维持脏器的正常功能。

明目

枸杞子中富含胡萝卜素，而且还含有多种维生素和钙、铁等矿物质，这些物质可以滋养眼睛，有明目之效，俗称“明眼子”。这正好印证了中国占代医家用枸杞子治疗由于肝血不足、肾阴亏虚引起的夜盲症或视力模糊，如验方“杞菊地黄丸”，就以枸杞子入药。

营养健康 | 枸杞的相关知识

了解了枸杞泡水好吗这个问题，我们再来看看如何才能挑选到优质的枸杞子、枸杞子的食用注意事项以及储藏枸杞子的方法。

挑选枸杞子

新鲜的枸杞子颜色柔和，有光泽，肉质饱满，口感微甜，吃到最后会有一丝苦味。市场上有些被染色的枸杞子多是陈货。肉质差，无光泽，购买的时候多注意查看蒂部。新鲜的枸杞子蒂处有小白点，如果是被染色的则可能是红色的，判断的时候可以给枸杞子沾点水，看看有没有掉色。

枸杞的食用禁忌及储藏

由于枸杞能温热身体，正在发热、有炎症、腹泻的人最好不要吃；患有高血压、性情过于急躁的人，或营养过剩而面泛红光的人也尽量避免食用。至于孕妇、糖尿病患者可以遵医嘱，适量食用。用剩下的枸杞子可以放在阴凉干燥处，也可以晾到七八成干，方便保存。最好不要大量囤积枸杞，时间久了容易霉变或粘结，可以经常在阳光下晾晒，以防潮、防蛀。