桔子皮的吃法 桔子皮腌制怎么吃
导读:桔子皮是一种食材,还可入药,营养价值丰富,桔子皮的吃法有哪些?桔子皮腌制怎么吃!和小编一起来看看吧!...
桔子皮的吃法:桔子皮做果脯
将柑橘皮晒干保存。加工前先把干净橘皮用清水浸泡2--3d(天),洗净,去除内层表皮。然后切成粗丝或小片,加水煮20min(分钟)取出,晒至8成干,每500g柑橘皮放盐50--100g,待其入味回潮后再晒1d(天)。每500g橘皮加糖100g和适量甘草末、老姜末,置于陶瓷盆中加盖,用文火蒸1--2h(小时),最后晒至9成干即可食用。若反复蒸、晒几次,装入罐中密封存放,可随时食用。该食品有理气健胃,燥湿化痰之功效,老幼皆宜。
桔子皮的吃法:腌桔子皮
腌桔子皮
材料:
桔子皮:100克, 蒜末:2汤匙, 姜末:1汤匙, 朝天椒:适量
调味料:
盐: 1½茶匙, 味精:1/4茶匙, 生抽:2茶匙, 香油:1汤匙,
做法:
1.桔子皮切成细丝,冲入沸水,泡6个小时后,挤干水份。再冲入沸水,泡6个小时。挤干水份。尔后用温水泡洗两次。挤干水份备用。
2.将蒜末,姜末,朝天椒及所有调味料,拌入泡好的桔皮当中,拌匀,可即食。也可装入密封的玻璃瓶内腌制15天再食用。
提示:
1.注意不要用橙皮。橙皮厚而桔子皮薄。桔皮泡水的时间一定要足够,否则会有苦味。这样做,也可以去除桔皮表面残留的农药。
2.朝天椒可以换成干辣椒末.
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 夏季十种让你充满活力的食物 大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍 … [详情]
- 养生之道?教你几招看自己是否亚健康 亚健康即指非病非健康状态,这是一类次等健康状态,是界乎健康与疾病之间的 … [详情]
- 韭菜一天吃多少比较合适 吃韭菜有什么好处 韭菜适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群食用,但不适合阴虚火旺、 … [详情]
- 春天如何做好保养 春天怎么做可养生 气温渐暖,禁不住很早的换掉了轻巧的春款吧?!早春更是热寒更替的季节,早 … [详情]
- 吃荔枝不上火的小技巧 如何食用能避免上火 阴虚火旺的人最好少吃。正在长青春痘、生疮、伤风感冒,或有急性炎症的,就 … [详情]