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草菇的营养价值与功效

来源:中药360 时间:2013-05-17 21:42 编辑:admin 手机版访问
导读:今天中药360为大家收集了有关草菇方面的内容,让你对它有个深刻的了解。...

草菇的营养价值与功效

  草菇的营养价值

  1. 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

  2. 它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

  3. 草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。

  4. 草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。

  5. 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

  草菇的功效与作用

  草菇能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。

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