桔皮
来源:互联网 时间:2016-08-17 09:43 编辑:admin 手机版访问
导读:中药360食材大全栏目是一个关于健康饮食的频道,关于桔皮(陈皮、橘子皮、桔子皮、橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广)为患者详细介绍桔皮,包含:桔皮的营养,营养价值,营养参数,的功效,桔皮选购,桔皮食用方法,桔皮的储存等,帮助患者更好的调理疾病....
桔皮
【别名】:陈皮、橘子皮、桔子皮、橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广
【禁忌人群】:阴津亏损、内有实热者、儿童慎食。
【适宜人群】:一般人均可食用。
桔皮的功效与作用
橘皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究,现确认橘皮的功效与作用如下:1.燥湿化痰陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。2.使肾血管收缩陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。3.调中开胃陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。4.预防动脉硬化陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。5.消炎陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。6.预防流感陈皮能预防流感病毒的感染。桔皮的营养价值
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。桔皮的选购
外表面成黄色或红棕色,有细皱纹及圆形小凹点,内表面黄白色,粗糙,呈海绵状,极易观察到圆大而紧密的凹点,基部残留有经络。质柔软,不易折断。桔皮的存储
避光、通风、阴凉处保存。桔皮的食用方法
1.将其洗净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。2.橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。3.熬粥时,放入几片橘子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。4.烧肉或烧排骨时,加入几片橘子皮,味道既鲜美又不会感到油腻,另外可以帮助消化去腥味、治疗高烧。5.橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。6.用细盐搓洗鲜橘皮,然后用面粉水洗净,切成小粒,用煮开甜酒水送服,可治疗初期感冒。7.用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘,除口臭。热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 曾青的功效作用 曾青明目杀虫治风热目赤 曾青五钱,雄黄七钱半,黄芩二钱半。上为末,每用少许纳耳中,如有脓汁,以 … [详情]
- 针灸美容有哪些好处 针灸美容的穴位 位于肘横纹外端与肱骨外髁连线的中点处;取穴时,屈肘成直角,在肘横纹桡侧 … [详情]
- 男性该如何正确刮胡子 你知道吗 饭后胃开始消化,心率加快,血流量增加,血液流经脖子和面部下方动脉。此时 … [详情]
- 你知道吃“中药零食”有哪些讲究吗 茯苓性味甘平,健脾、利食,吃茯苓饼有助于提高食欲、促进消化。适应爱挑食 … [详情]
- 生姜吃多了有哪些危害 你知道吗 大量进食生姜能够促睡眠,使人处于镇静状态,也因此,当出现出血性疾病如流 … [详情]