吃核桃给身体带来哪些好处 核桃与其它坚果相比有哪些优势
核桃有着坚果之王的美誉,其中含有植物蛋白质、多种维生素和矿物质、人体所必须的脂肪酸等,每天吃一小把有益于心血管健康,利于智力发育等,不妨来了解一下核桃带来的健康益处。
吃核桃能带来哪些好处?
1、延长寿命
跟从来不吃核桃的人群对比一下,一星期吃130克以上的核桃的人群,因心血管疾病死亡风险、因全因死亡风险明显降低,能延长预期寿命。
2、保护心血管
研究表明,每日摄入30~60克核桃,能降低炎症水平,保护心血管健康。
跟其他坚果相比,核桃有哪些优势?
1、含有Ω-3脂肪酸
Ω-3脂肪酸进入身体后可转化成DHA,利于大脑健康。
2、含植物化学物
核桃中含有丰富的抗氧化剂,比如多酚类和维生素E等;同时也含有多种矿物质,比如钾元素、镁和钙等。最值得一提的就是多酚类,能减少大脑细胞中炎症反应,使得神经间相互传递,提升记忆力和认知能力,加快大脑处理信息速度,防止认知退化。
3、含神经鞘磷脂
神经鞘磷脂参与神经系统结构生成,维持神经系统发育。值得注意的是,吃核桃并不能不能补脑,20~30岁时智力已达到顶峰,即使每天吃核桃也无法提升智力。
吃核桃时需要去除外面的一层皮吗?
吃核桃时尽量带着皮一起吃。核桃仁中含有抗氧化物质、不饱和脂肪酸、矿物质以及蛋白质等,尤其是Ω-3脂肪酸占比例比较大,能辅助降低血压,减轻炎症反应,降低血液凝固性,保护心血管健康。核桃仁外面的一层皮中含黄酮类以及多酚类物质,稍微带苦涩味,但对抗自由基,防止脂肪出现氧化反应,降低患动脉粥样硬化风险,能减轻炎症反应。
温馨提示
保证所吃的核桃是新鲜的,无脂肪氧化;选择原味的核桃,没有添加糖和盐分。核桃直接剥出来吃就行,不能选择烤制或经过油炸的,因为经过长时间高温烹调,易产生太多促炎物质。健康成年人每天吃核桃的量约2~3克就行,不能吃得太多,以免摄入太多油脂而造成肥胖。吃了核桃后,需控制其他食物摄入量,防止每天总热量超标,举例子来说,吃核桃仁后就不能再吃其他零食了,又或是烹调食物时少放油。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 中药如何祛痘去印 中药去痘印的偏方有哪些 连翘具有明显的抗炎作用,可促进炎性屏障的形成,从而降低毛细血管的通透性 … [详情]
- 羊屎木有哪些功效 羊屎木治痈疮发背 常绿灌木或小乔木,高可达7米,无毛。叶对生;矩圆形至倒披针状矩圆形,长7 … [详情]
- 龙井的功效与作用 减肥瘦身又降压 龙井的功效与作用有哪些?龙井茶是非常有名的一种茶叶,是大家都比较熟悉的 … [详情]
- 老人吃红枣的禁忌 大枣补血要慎吃 大枣属热性食物,而且大枣中水分含量较少,对体内有湿热或痰热的人来说,食 … [详情]
- 如何胎教?胎教新方法之游戏胎教 宝宝发育最重要是脑部的发育,如果人体处于营养缺乏的状态,那么,脑部是最 … [详情]