乌梢蛇简介
　　乌梢蛇(Zoacys dhumnades) ，俗称乌蛇、乌风蛇。游蛇科，体形较大的无毒蛇，体全长可达2．5m以上。身体背部褐色或棕褐色，背部正中有一条黄色的纵纹，体侧各有两条黑色纵纹，至体后部消失（有的个体是通身墨绿色的，有的前半身看上去是黄色，后半身是黑色）。栖息于海拔1600m以下的中低山地带，常在农田（高举头部警视四周）或沿着水田内侧的田埂下爬行、菜地、河沟附近，有时也在山道边上的草丛旁晒太阳、在村落中发现（山区房屋边的竹林）。行动迅速，反应敏捷，善于逃跑。性温顺，不咬人（和很多蛇类一样，只有在逼急活被你捉到时过度惊吓时不得已咬人）。以蛙类（主食）、蜥蜴、鱼类、鼠类等为食（狭食性蛇类）。7-8月间产卵，每产7-14枚。在我国分布较广福建等；在云南仅在滇东北和滇东地区有分布。目前野外生存数量大减（栖息地破坏、大量捕杀），应予保护。
　　属于蛇目 游蛇科
　　根据统计，乌梢蛇母蛇在公母比例中占51%，受精卵占产卵数的91.4%，自然孵化率64.6%，自然成活率30%。
　　【英文名】 ZAOCYS
　　【别名】乌蛇、乌花蛇、剑脊蛇、黑风蛇、黄风蛇、剑脊乌梢蛇 、南蛇
　　【来源】本品为游蛇科动物乌梢蛇Zaocys dhumnades （Cantor） 的干燥体。多于夏、秋二季捕捉，剖开蛇腹或先剥去蛇皮留头尾，除去内脏，盘成圆盘状，干燥。
　　【制法】
　　乌梢蛇肉：去头及鳞片后，用黄酒闷透，除去皮骨，干燥。
　　酒（炙）乌梢蛇：取净乌梢蛇段，照酒炙法（附录Ⅱ D）炒干。每100kg乌梢蛇 ，用黄酒20kg。
　　【性状】本品呈圆盘状，盘径约16cm。表面黑褐色或绿黑色，密被菱形鳞片；背鳞行数成双，背中央2～4行鳞片强烈起棱，形成两条纵贯全体的黑线。头盘在中间，扁圆形，眼大而下凹陷，有光泽。上唇鳞8枚，第4、5枚入眶，颊鳞1枚，眼前下鳞1 枚，较小，眼后鳞2 枚。脊部高耸成屋脊状。腹部剖开边缘向内卷曲，脊肌肉厚，黄白色或淡棕色，可见排列整齐的肋骨。尾部渐细而长。尾下鳞双行。剥皮者仅留头尾之皮鳞，中段较光滑。气腥，味淡。
　　【性味归经】甘，平。归肝经。
　　【功能主治】祛风，通络，止痉。用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼歪斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风疥癣，瘰疬恶疮。
　　【用法用量】 9 ～12g 。或者研粉吞服1钱，入煎剂用3钱。也可泡酒。
　　【贮藏】置干燥处，防霉，防蛀。
　　【备注】（1）功效与白花蛇相近而药力较弱。
　　【摘录】《中国药典》
乌梢蛇食疗价值
　　游蛇科动物乌梢蛇的肉。又称乌蛇、黑花蛇、乌风蛇、剑脊蛇、三棱子。主要分布于我国长江以南各省。获得后，除去皮、头和内脏，洗净备用；或去头和内脏，用黄酒闷透后，取出，除去皮、骨、晒干用。
　　[性能]味甘、咸，性平。能祛风除湿，通经络，定惊，解毒。
　　[参考]含蛋白质、脂肪等成分。
　　[用途]用于风湿顽痹，肌肤不仁；麻风病，皮肤生癞，眉脱落；疮疹疥癣；破伤风。
　　[用法]煎汤，浸酒，研末，入菜肴。
　　[附方]
　　1，乌蛇酒：乌梢蛇适量，白酒适量，以能淹过蛇体为度，浸泡10~15日。每日服10ml，一日2次。
　　据《朝野佥》载：“商州有人患大麻风，家人恶之。山中为起茅屋，有乌蛇堕酒器中，病人不知，饮酒渐瘥。罂底见有蛇骨，始知其由。”今以乌蛇制成蛇酒服，防治麻风病，取其祛风湿，通经络，解毒；酒还可起到行血脉、行药势的作用。本方也可用来治疗风湿痹痛。
　　2，三蛇酒：乌梢蛇、眼镜蛇、蝮蛇各等分。白酒适量，浸泡10~15日。每次服25~50ml，每日2次。
　　眼镜蛇、蝮蛇均为有毒蛇，祛风湿、通经络作用较强，乌梢蛇与二者同用，其效尤佳。用于风湿痹痛或类风湿关节炎、类风湿性脊柱炎等。
　　3，乌蛇汤：乌梢蛇1条，切片煮汤。加猪脂、盐、姜少许调味，饮汤吃肉。
　　乌梢蛇有祛风除湿和解毒作用，对于荨麻疹、湿疹脓疮也有一定预防或治疗效果。本方和以煮作汤羹，尤宜于食用。
　　4，定命散：乌梢蛇、白花蛇各60g，蜈蚣2条。共研为细末，每次服10g，温酒调服。
　　源于《圣济总录》。白花蛇和蜈蚣均有较强的祛风定惊、攻毒的作用，乌梢蛇与二者同用可协同奏效。温酒调服，可增强辛散祛风的力量。用于破伤风，风毒内浸，项强直，身体强直。