黑布林又叫黑布仑或黑李子，属于李子的一种，果径约4厘米，但颜色稍深，呈黑紫色，口感厚实甘甜，皮微酸，来自美国，新西兰等地引进的。

　　经常在饭后少量地吃一些黑布林，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能“清肝除热，活血生精。

　　黑布林的营养价值：

　　黑布林中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

　　黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

　　黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

　　黑布林的作用与功效：

　　1、黑布林是胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的最佳助手。

　　2、黑布林可清肝利水，治疗肝硬化腹水。

　　3、黑布林能祛痰、止咳、利水、降压，并能加快肠道蠕动，达到通便作用。

　　4、在《本草纲目》中有“（李花）苦、香、无毒。令人面泽，去粉滓黑黯。”的记载。黑布林花的养容之功更是奇特，是现代美容不可多得的天然精华，对汗斑、脸黑斑有较好的养颜效果。

　　5、黑布林宜与冰糖炖食，可以润喉开音。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

　　6、黑布林性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

　　【食用禁忌】

　　1、未熟透的黑布林不要吃。

　　2、黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

　　3、多食黑布林易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林。

　【储存方式】

　　黑布林适宜储存在温度为0~1℃，当储藏温度低于-1℃，易发生冷害而导致褐变。

　　【食用方法】：

　　黑布林大米粥

　　配料：黑布林6枚，大米3O克，适量清水。

　　做法：将黑布林和白米加适量的水煲粥，分2次，一日服完。

　　功效：养肝泻火，破瘀利水，适用于肝硬化腹水。

　　黑布林鸡蛋美容法：

　　配料：黑布林核2枚，鸡蛋一枚。

　　做法：将黑布林核去皮研末，加人蛋清调匀。每晚睡前敷脸，次晨，用清水洗脸，搽抹少许面霜，注意避风，以确保效果。

　　功效：养颜祛斑，可治女士面部黑斑。