八月瓜简介

　　八月瓜因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。分布在贵州、湖南一代，其中以贵州铜仁、湖南张家界天子山景区居多，农历八月瓜熟开口，索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。

　　八月瓜营养价值

　　八月瓜营养丰富，乳白多汁，香甜滑嫩，清润芬芳，美味可口，远胜蜂蜜。含多种可溶性果糖，淀粉，碳水化合物，钙，磷，铁，锌，硒......人体所需的各种微量元素，各种有机酸,蛋白质，多种维生素，12种氨基酸以及人体不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等。食用香蜜瓜果肉可清除体内毒素，增强免疫力，抗癌防病，可消除皮肤皱纹及色斑色素，使人面色红润生辉,胸腹气息调畅通达，是养颜美容，健身强体，延年益寿，老少皆宜，不可多得的保健果王。

　　【主治】：小便短赤；淋浊；水肿；风湿痹痛；跌打损伤；乳汁不通；疝气痛；子宫脱垂；睾丸炎

　　【功效】：清热利湿；活血通脉；行气止痛

　　【性味】：苦；凉

　　【药材基源】：为木通科植物五风藤、宽叶八月瓜和小花八月瓜的果实。

　　【用法用量】：内服：煎汤，3-9g。

　　【归经】：膀胱；心；肝经

　　【常用配方】

　　1、治淋巴结核：八月札、金樱子、海金砂根各四两，天葵子八两。煎汤分三天服。(苏医《中草药手册》)

　　2、治胃肠胀闷：三叶木通根或果一两，水煎服。(《浙江民间常用草药》)

　　3、治大风腹脏有虫，令人皮肤生疮，语声变，眉鬓落：预知子二两(捣末)，雄黄二两(研细)，乳香三两(研细)。上件药，先以乳香末用水一斗，于银锅内以慢火煎至五升，入预知子并雄黄，慢火熬成膏，入瓷器中盛。 每日空心以温酒调下一茶匙，后有虫如马尾随大便出。 (《圣惠方》乳香煎)

　　4、治心气不足，志意不定，精神恍惚，语言错妄，忪悸烦郁，愁忧惨戚，喜怒多恐，健忘少睡，夜多异梦，寐即惊魇，或发狂眩，暴不知人，并宜服之：枸杞子(净)、白茯苓(去皮)、黄精(蒸熟)、朱砂(研、水飞)、预知子(去皮)、石菖蒲、茯神(去木)、人参(去芦)、柏子仁、地骨皮(去土)、远志(去心)、山药各等分。上一十二味，捣罗为细末，炼蜜丸，如龙眼核大，更以朱砂为衣。每服一丸，细嚼，人参汤下，不计时候。(《局方》预知子丸)

　　5、治耳卒聋闭：八、九月，取石榴开一孔，留盖，入米醋满中，盖定，面裹，煻火中煨熟，取出，入少仙沼子、黑李子末，取水滴耳中。脑痛勿惊。如此二夜，又点一耳。(《圣惠方》)

　　【八月瓜的食用方法】

　　1、蜜煮八月瓜：八月瓜6个，剥去果皮，加蜂蜜和水适量，煮熟食。

　　源于《本草汇言》。八月瓜有清热、利尿之功，崔禹锡《食经》说：“食之……止赤白下痢”；《食性本草》说：“主胃口热闭，反胃不下食。”以蜜水煮食，更能益胃进食。用于热痢，饮食少进，或湿热腹泻，小便短赤，饮食减少。

　　2、腊瓜小茴橘核汤：八月瓜30g，小茴香10g，橘核12g。加水煎汤服。

　　本方重用八月瓜疏肝理气、散结，以小茴香、橘核协同奏效（与八月瓜功用相似）。用于肝郁气滞，小腹疼痛或疝气肿痛。

　　3、炒八月爪皮：先把八月爪皮切成一口大小。倒油，放入小茴香，蒜末，葱末，咖喱粉，切成块的西红柿，最后加八月爪皮，然后加一勺酱油，再炒。印度风格的菜，当配饭的小菜或小吃都可以。

　　4、炸八月爪：取一八月爪，开口，挖出果肉。放入用味增酿好的肉末，再放入锅中用油炸。