欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 食材大全 >> 黄豆都有哪些营养价值 黄豆的营养功效

黄豆都有哪些营养价值 黄豆的营养功效

来源:中药360 时间:2018-12-20 06:26 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:黄豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。...

   很多朋友都非常爱吃黄豆。从健康饮食的角度分析,黄豆的营养价值丰富,养生功效显著。究竟,黄豆都有哪些营养价值呢?下文养生专家就为你做具体介绍。

  1、提高精力

  黄豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

  2、预防癌症

  黄豆含有蛋白酶抑制素,研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。

  3、辅助降

  美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物,可以促使体内过多的钠盐排出,有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。

  4、降低血脂

  黄豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有很好的降脂效果。

  5、让头脑聪明

  黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。

  黄豆的营养价值极高,对养生保健会十分有效。我们在日常饮食中,可以将黄豆制成很多美味,例如豆浆、面食等等,你可以根据自己的喜好来制作。常吃一些黄豆,会对你的健康很有好处。

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation