葡萄柚减肥食谱|葡萄柚图片|葡萄柚的吃法|功效
葡萄柚又叫西柚,葡萄柚起源于亚洲,它是人工种植的树种,早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用,后被带到加勒比周围各岛屿,它是化妆品﹑香水的主要原料之一。约1940年前后,葡萄柚被引入我国试种,至今并未推广,仍只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植。
葡萄柚的功效与作用
1.治疗高血压及肾脏病
高血压患者常服用降压药,以排除体内多余的钠,维持身体正常的生化代谢平衡,但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能,是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
2.预防心脏病
当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时,营养过剩,血脂增高,大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁,引起动脉硬化,导致心、脑、肾等重要脏器供血不足,引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。
3.孕妇保健
西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选的水果。
4.肌肤美容
葡萄柚对于肌肤具有洁净与润泽的功效。它所含的活性成份,如:碳水化合物,氨基酸与果酸,都具有润泽与深层洁肤的功效,类黄酮能增加毛细血管壁的渗透性与抵抗力。这些成份所产生的共同作用,让葡萄柚具有完美的净化功能。
葡萄柚的营养价值
葡萄柚含有丰富的营养成分,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏酸、带苦味及麻舌味。西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。
葡萄柚的选购
西柚要重量相当,又果身光泽皮薄、柔软的为好。假如皮粗硬的,味道和水分都会不足,其中以黄色皮最佳。美国西柚比较其地地区优胜。
表面光滑平亮,表示皮薄,果实成熟度高。成熟果体越重,表示水分越多,越好。不要挑选果皮膨松,粗糙或有尖头的西柚,因为它可能会较为干涩。
葡萄柚的存储
可将其放入冰箱里储存,其保质期为6周。
葡萄柚的吃法
葡萄柚生菜色拉
葡萄柚1个洗净,去皮、切丁;西洋芹1株生菜叶适量洗净,切适度大小;小番茄4至5个洗净,切块,一起入碗。加入由柠檬汁、色拉油、食盐、胡椒、白醋各适量制成色拉酱,拌匀即成。此菜养颜美容,防范黑斑。
葡萄柚凤梨汁
葡萄柚1个洗净,去皮,切丁;凤梨100 g去皮,切块,入淡水略泡;葡萄柚、凤梨同入果汁机,搅拌,倒入杯中,加入柠檬汁、蜂蜜适量,拌匀即成。此汁促消化。
葡萄柚香蕉汁
葡萄柚1个洗净,切开;香蕉1根剥皮,切块,一起放入果汁机榨汁,加1匙蜂蜜,冷开水100 ml,搅匀即成。此汁消胀软便。
葡萄柚减肥食谱
早餐:葡萄柚半颗,蛋两颗,培根两片
午餐:葡萄柚半颗,菜跟肉吃到饱(任何煮法都可,油炸除外)
晚餐:葡萄柚半颗,菜跟肉吃到饱(任何煮法都可,油炸除外)
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