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紫河车

来源:互联网 时间:2016-09-21 09:10 编辑:admin 手机版访问
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紫河车

【别名】:

胎盘、衣胞、胎衣、胞衣、混沌皮、混元丹、混沌衣、人

【禁忌人群】:

有实邪者忌用;阴虚火旺者不宜单用。

【适宜人群】:

适宜虚损、羸瘦、咳血气喘、劳热骨蒸、遗精患者。

紫河车的功效与作用

胎盘性味甘、咸、温,入肺、心、肾经,有补肾益精,益气养血之功。《本草拾遗》言其“主气血羸瘦,妇人劳损,面黩皮黑,腹内诸病渐瘦悴者”。

紫河车的营养价值

胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等,能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育,对甲状腺也有促进作用,对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效,研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状。对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。

紫河车的选购

为不规则的类圆形或椭圆形碟状物,直径9~16厘米,厚约1~2厘米。黄白色、紫黄色、或紫黑色。外面(即母体面)凹凸不平,有多数沟纹,为绒毛叶。内面(即胎儿面)由一层极薄的羊膜包被,较光滑,边缘向内卷曲,在中央或一侧附有脐带的残余,由脐带处向四周散射出许多血管分枝。质坚脆,折断面黄色或棕色,杂有白色块粒,靠胎儿面较疏松。有特异的腥气。每个紫河车重约30~60g,质地硬脆,有腥气。以整齐、紫红色、洁净者为佳。

紫河车的存储

家庭保存紫河车应置阴凉干燥处,混合一些花椒以防蛀、防霉。

紫河车的食用方法

取胎盘先以多量凉水泡约3小时,再换水洗3次,去净污物。另取花椒装入缝好的白布袋内扎好,放入锅内煮沸,再将胎盘置于花椒汤中,分批投入。煮约2~3分钟,及时捞出,放在盆中,加黄酒拌匀,置笼屉内蒸约半小时,取出晒干或烘干即得(每100个胎盘,用花椒4两、黄酒3斤)。

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