牛奶营养丰富，是体弱人群的滋补佳品。而一旦上火能喝牛奶吗？有人认为牛奶的营养过于丰富，补养作用大，因此上火最好不要喝牛奶。这种说法看似有道理，而事实真的如此吗？身体上火喝牛奶有没有禁忌呢？对此，本文就将为大家做出详细解答！

关于上火能喝牛奶吗，根据一项网络调查，有22.6%的受访网民认为上火不能喝牛奶，以免加重上火症状。而从从营养角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分是不会导致和加重上火的。而有的人上火症状会更加严重，则是由其他原因造成的。接下来就一起来了解一下上火能喝牛奶吗及相关问题！

营养健康 | 上火能喝牛奶吗？

民间有一种说法，牛奶性燥，上火后饮用会加重上火的症状。因此很多人在上火得时候就不再喝牛奶。而实际上，喝牛奶会加重“上火”的说法是缺乏科学根据的。

我国人民很早就开始饮用牛奶，在内蒙古、新疆、西藏等地甚至以奶代茶。中医认为，牛奶味甘、性平，不但具有补益身体的作用，还可用来治疗某些病症。《名医别录》说牛奶能“补虚赢，止渴”，《千金要方》认为它能“治大病不足，万病虚劳”。在长期的应用和观察中，对于上火能喝牛奶吗这个问题，答案始终是可以喝。

再说，所谓“上火”，一般是指中医所说的“火气上炎”的症状，如目赤肿痛，口舌生疮，咽喉肿痛，头目生疖，或是指肝阳上亢所引起的头昏、面红等症状。即使是长期饮用牛奶，都不会出现上述“上火”症状；如果出现，那是由于其他原因引起的，与喝牛奶毫无关系。

可见，无论是从牛奶性质，还是从出现症状来看，喝牛奶都不会加重“上火”的症状。

营养健康 | 上火可以喝牛奶

众所周知，牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和微量元素，具有很高的营养价值，对促进健康，提高体质具有良好作用。因此，不能因为担心上火能喝牛奶吗这类问题就不喝牛奶。至于什么季节适宜喝牛奶，一般认为一一年四季都可以喝，即使夏季也无妨。不过，天热时应该注意牛奶卫生，不能饮服变质的牛奶。暂时不喝的牛奶，最好放在冰箱里贮存，并且不能超出保质期。

营养健康 | 上火喝牛奶的禁忌

上文为大家详细解释了上火能喝牛奶吗这一问题，我们知道了喝牛奶不会加重上火的症状，但确实有人在喝牛奶后会出现口干加重、小便变黄等情况。这又是怎么回事呢，怎样避免呢？

首先，人体为全面有效消化和利用牛奶中的动物蛋白，必须消耗大量水分。以一个人每天喝250克鲜奶为例，要消化和吸收其中的动物蛋白，就需要多耗费人体内几百克的水分，若水分没有及时得到补充，就会造成体内局部“脱水现象”，表现出口干、生眼屎等所谓的“上火”现象。

其次，喝完牛奶后，若不注意口腔卫生，牛奶就会残留在牙缝内，促使口腔内的细菌繁殖，造成口臭。

因此专家建议，喝牛奶后，尤其是在上火的情况下喝牛奶后，要用清水漱口，并有意识地多喝一些水。