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芹菜炒腐竹的做法

来源:中药360 时间:2018-08-22 14:35 编辑:liuhaiqiu 手机版访问
导读:芹菜择去黄叶,剪去根须,洗净,切成三公分长的段;辣椒去籽后洗净切丝。...

用料

  主料

  芹菜 200克

  腐竹 100克

  辅料

  黑木耳 20克

  红尖椒 2个

  调料

  食盐 4克

  鸡精 2克

  老抽 适量

  植物油 适量

  芹菜炒腐竹的做法

  1.腐竹、木耳提前泡发,木耳择好洗净,腐竹切段约三公分长。

  2.芹菜择去黄叶,剪去根须,洗净,切成三公分长的段;辣椒去籽后洗净切丝。

  3.油锅热后,倒入芹菜、辣椒丝翻炒,一分钟后,倒入腐竹和木耳一起炒,加一点点水稍煮一下。

  4.汤汁快干时,加盐、六月鲜生抽、鸡精炒匀即可出锅。

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