什锦烩饭的做法 什锦烩饭的烹饪方法
导读：鸡肉等原料均切丁，油锅中爆炒胡萝卜，泡萝卜，四季豆后取出。爆炒鸡丁转色后放入炸红薯炒几下，与其它原料混炒，高汤烧开放酱油精盐，料酒，胡椒粉，倒入炒饭即可...
什锦烩饭的做法
菜谱名称 什锦烩饭
所属菜系 粤菜
所属类型 特色粤菜
基本特点 广东风味快餐，特点是食用方便，营养丰富基本材料 鸡腿肉，炸红薯，胡萝卜
特点：广东风味快餐，特点是食用方便，营养丰富
原料：鸡腿肉，炸红薯150克，。胡萝卜，高汤各100克，泡萝卜40克，四季豆30克，大米饭400克
烹饪方法：
鸡肉等原料均切丁，油锅中爆炒胡萝卜，泡萝卜，四季豆后取出。爆炒鸡丁转色后放入炸红薯炒几下，与其它原料混炒，高汤烧开放酱油精盐，料酒，胡椒粉，倒入炒饭即可
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