每一年冬季是连藕很多发售的情况下，这时候大家都喜爱做一些糯米藕来吃，但有些人作出的糯米藕又红又辣尤其美味，但有些人作出的糯米藕口味却不理想化，实际上糯米藕在做的情况下也是有一些方式 和小技巧，一会我将糯米藕又红又烂的小技巧写出去，想干糯米藕的人，可关键学习培训一下。

　　糯米藕又红又烂的小技巧

　　1、许多人到制做糯米藕的情况下只提前准备老冰糖，那样作出的糯米藕就不容易太红，假如想让它色调好看，能够放进适当的老红糖，在做的情况下提前准备檽米100克，老冰糖50克，再提前准备二节连藕，此外提前准备50克老红糖。

　　2、他提前准备许多檽米要提早漂洗整洁并放到冷水中泡浸，泡浸時间不可以低于三小时，那样非常容易让搞好之后的糯米藕酥烂。把准备好的连藕削去外皮，再用冷水把它清洗整洁，选购连藕的情况下，还能够选择一下这些红皮的连藕，煮开之后是面的，搞好之后的糯米藕口感好。

　　3、用整洁的刀子连藕切下一端，随后把泡好之后的檽米立即灌进到连藕的孔内，再用木签把切下来的一部分固定不动好，在锅中放进适当冷水，再把含有竹签子的连藕放进到锅中，加温烧开。

　　4、放进准备好的老冰糖和老红糖，用整洁的木筷拌和让它融化，随后盖上盖，再用文火再次煮一小时上下，把锅中的连藕煮到软糯香甜，熄火这时候不必急着把连藕取下能够让它在料汁中泡浸几个小时，取下之后切一片，摆盘浇上适当的纯蜂蜜，这时候又红又烂的糯米藕也就搞好了。

　　上边为大伙儿详细介绍了制做糯米藕的方式 和小技巧，能让大伙儿掌握糯米怎么做又红又烂，大伙儿之后在做糯米藕的情况下可不去做，坚信大家都能作出又红又烂的美味可口糯米藕。