甜瓜是瓜类水果中最重要的一个品种，而甜瓜还可以分为多个不同的品种，根据颜色可分为黄甜瓜、白甜瓜和绿甜瓜等，其中绿甜瓜是市场上最常见的甜瓜品种，在价格上也相对便宜一些，是大多数人购买甜瓜时的首先。那么甜瓜的营养价值有哪些呢？人们食用以后又有哪些好处？一起来看看吧。

甜瓜其实就是一种蜜瓜，虽然是一种瓜类但是甜瓜是一种典型的藤蔓类草本植物。甜瓜的原产地不是地大物博的中国，而是波斯和非洲。甜瓜一般一年才成熟一次，但是它的果实甘甜，所以深受人们的喜爱。在每年6月份，是甜瓜大量上市的季节，甜瓜一上市就会受到大批群众的选购。那么甜瓜到底有什么魔力，能够吸引这么多的群众？接下来的内容我们一起来了解甜瓜的营养价值和吃法技巧。

营养健康 | 甜瓜的营养价值

绿甜瓜中含有大量的糖份、矿物质和维生素，这些物质对人体的心脏和肝脏都有很明显的保护作用，还可以减少心脏病和肝病的发生，除此以外，甜瓜中所含的这些营养元素多数都是人体代谢的必须物质，食用甜瓜为身体补充营养也是甜瓜的最大好处哦。

甜瓜中所含的碳水化合物的特别高，同时还有一引起酸性成份在，人们适当的食用以后可以清除暑热，生津解渴，对预防中暑有明显功效，另外对于夏季人们容易出现的烦热也明显的消除作用。所以，甜瓜是夏季水果最佳选择。

甜瓜中的转化酶也是一种作用价值很高的营养成分，这种物质对肾脏病人作用非常明显，它可以让人体中的不溶性蛋白质改变性状，有利于肾脏病人对它们的吸收。此外，甜瓜中还有一些葫芦素存在，这种物质可以修复受损的肝细胞，对肝炎和肝硬化有很好的预防和治疗作用。

甜瓜的营养价值高，经常食用可以化淤散结、生津润燥，并且有较好的驱虫作用。甜瓜的瓜蒂具有催吐作用，能催吐胸膈痰涎及宿食，内服适量，可致呕吐以救食物中毒哦。这点很多人都还不知道吧。甜瓜的营养价值丰富，食用方法简单。买回来后洗净后就可以食用。

甜瓜之所以果实那么甘甜可口，主要是因为甜瓜中糖含量十分丰富。不仅拥有许多糖类，还有淀粉和少量蛋白质。甜瓜中的矿物质元素以及维生素含量也很丰富。而且甜瓜不仅可以直接食用，还可以制作成果干等一起食用。食用甜瓜可以起到止渴生津的作用，能够促进人们的食欲，所以非常适合夏天这个季节食用。

营养健康 | 甜瓜的食用技巧

甜瓜的吃法很多样，但是一般来说，为了保存甜瓜的营养，省却中间处理步骤导致的甜瓜的营养价值流失，我们一般都选择直接新鲜食用。但是如果为了食用起来的口感更佳，也更加方便，可以选择购买甜瓜干等，这样也是可以享受到甜瓜的美味哦。