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骨鱼的营养价值 骨鱼的食用方法

来源:中药360 时间:2016-12-22 14:40 编辑:admin 手机版访问
导读:骨鱼的营养价值极其丰富,骨鱼的食用方法有哪些?骨鱼的药用验方有哪些?...

  名称:骨鱼

  别名:长臀鮠,珠江长臀鲍。

  基原:为脊椎动物门鱼纲鲶形目长臀鲿科长臀鲿属动物长臀鳞。

  产地:我国主要分布于珠江上游西江一带。

  食用方法:骨鱼只有一条脊骨,别无骨刺。肉质嫩滑而鲜美,同“黄颡鱼”,参见该条。每餐摄入量150克。

  药用验方:

  (1)气虚血亏:蒸熟骨鱼肉200克,入汤锅,加甘草2克,人参2片,茯苓2克,白术2克,煮汤羹饮服,坚持数日(此汤称为“骨鱼四君子汤”)。

  (2)肺热喘咳:蒸熟骨鱼肉200克,入汤锅,与甘草2克,桑叶3克,菊花2克,桔梗2克,杏仁50克,煮汤羹饮服,坚持数日(此汤称为“骨鱼桑菊饮”)。

  (3)肺寒喘咳:蒸熟骨鱼肉300克,搓碎片,入汤锅,加入甘草2克,麻黄1克,杏仁50克,煮汤羹饮服,坚持数日(此汤称为“骨色三拗汤”)。

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