【名称】牛眼睛菌

　　真菌类生物，学名叫马勃，成熟的马勃一般比成人的拳头略小。另有一种巨型“蘑菇”状属灰孢，做中药，用于治疗咽痛、失音等症，外敷可止血，是一种珍贵的自然资源，具有极高的药用价值。

　　【功效】

　　亮发，明目，温肺，有益心血管，益肝，健脾，和胃，润肠，养颜护肤，养阴补虚，抗衰抗辐射

　　【营养价值】

　　功能清肺、利咽、解热、止血，主治咽喉痛、失音、冻疮等。

　　【适用人群】

　　怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，职业人群，更年期妇女

　　【食用禁忌】

　　脾胃虚寒，久泄者少食或者勿食。另外有皮肤瘙痒等症患者勿食。

　　【如何挑选】

　　该目真菌的子实体一般近球形或梨形，直径从几毫米到1米以上。通常无柄，有时有假柄。

　　有外包被和内包被，造胞组织变为粉末，有孢丝。担孢子色淡。子实体早期常生地下，成熟时地上生，常长在树桩、朽木或林中地上，也有些种类长在田野或城市的草地上。多数种类幼时可食。幼时内部白色，老后变成褐色，风味已变 ，但无毒。许多种类可作药材

　　【食用禁忌】

　　尽量不要与好劲道上汤牛、 果冻（蒟蒻冻、 同食。会影响食用的疗效和营养价值。