甲鱼营养高但是不能多吃
来源:互联网搜集 时间:2012-06-23 15:10 编辑:admin 手机版访问
导读:我想我们很多人都是比较甲鱼的,我们在我们的生活中需要补充营养的营养的时候都会选择喝甲鱼汤的,因为甲鱼的营养价值是比较高的,有很好的滋补的功效,但是并不是所有人 ......
我想我们很多人都是比较甲鱼的,我们在我们的生活中需要补充营养的营养的时候都会选择喝甲鱼汤的,因为甲鱼的营养价值是比较高的,有很好的滋补的功效,但是并不是所有人都适合吃很多的甲鱼的,有的时候我们吃甲鱼的时候要了解的。
但甲鱼性寒,阳虚伯冷的人不宜食用,即使并无明显阳虚,也不宜长期食用。前人告诫说:久食则损人,以其性冷尔。所以,现代营养学研究认为甲鱼主要功能是滋阴,久病体虚、阳虚性冷、胃肠功能虚弱、食欲不振者均应慎用。凡虚胖、胃口不好、孕妇及产后泄泻的人亦不宜食用,以防食后肠胃不适。有资料表明:患慢性胃炎、肾功能不全、活动性肝炎、肝硬化的病人都不宜食用甲鱼及其制品。以免诱发肝昏迷。
甲鱼死后极易变质而不能食用,因此甲鱼必须鲜宰活杀。鉴别活甲鱼的鲜活程度,可将甲鱼仰翻在案上。能够迅速翻身的甲鱼质量最佳,反之则稍次。
甲鱼的吃法很多,可以清蒸,可以炖汤,滋味鲜美。但甲鱼富含蛋白质和脂肪,特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质,不容易消化吸收。如果一次吃得太多,容易败胃,影响消化功能。特别是脾胃虚弱的人,更不能多吃,否则往往使入不思饮食,肚腹胀满,甚至引起腹泻。
看完我们上面给到大家介绍的甲鱼为什么不能多吃的原因了之后就应该了解这些原因了吧,这样我们才能更好地了解甲鱼的营养功效。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 发尾开叉该怎么办 你知道吗 用强效洗发水洗头,会洗掉头皮的健康油分,让头发失去光泽。如果你不是发胶 … [详情]
- 男人必知15分钟“前戏” 让女伴高潮迭起 性生活的和谐是很重要的,很多时候性生活是需要两个人进行调节的,不仅需要 … [详情]
- 长春酱肉的做法 长春酱肉是怎么做的 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁 … [详情]
- 清汤哈士蟆的做法 清汤哈士蟆是怎么做的 蛤士蟆油泡发时不宜用开水急泡,或浸泡时间过长,以免糜烂失形。泡发好的蛤 … [详情]
- 你了解自己身体缺什么吗?赶紧来对照下! 你了解自己身体缺什么吗?赶紧来对照下! 1.看头1、头发发黄、发焦,缺蛋白 … [详情]