四类最值得推荐的蔬菜
来源:互联网搜集 时间:2012-06-23 15:10 编辑:admin 手机版访问
导读:众所周知,多吃蔬菜水果有益健康。为此,中国营养学会制定的《中国居民膳食指南2007》建议,每天摄入300~500克蔬菜。而且,《中国居民膳食指南2007》还推荐摄入以下四类 ......
众所周知,多吃蔬菜水果有益健康。为此,中国营养学会制定的《中国居民膳食指南2007》建议,每天摄入300~500克蔬菜。而且,《中国居民膳食指南2007》还推荐摄入以下四类蔬菜:
第一类,深色蔬菜,建议每天蔬菜量的50%(即150~250克)是深色蔬菜。深色蔬菜主要有:绿色的如菠菜、油菜、青椒等;红黄色的如西红柿、南瓜等;紫色的茄子、紫甘蓝等。深色蔬菜不但营养价值更高,而且含有更多的植物化学物质,对防治慢性病的意义更大。
第二类,薯类,建议每周吃5次,共吃500克。薯芋类蔬菜主要包括马铃薯(土豆、洋芋)、红薯(甘薯、地瓜)、芋头、山药、莲藕、荸荠等。薯类兼具蔬菜类和粮食类食物的特点,既是粮食,又是蔬菜。
第三类,菌藻类主要指蘑菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等真菌类食物以及海带、紫菜、裙带菜、龙须菜等海藻类食物。研究发现,菌藻类含有的多糖物质,具有提高免疫功能、抗肿瘤、降血脂的作用。
第四类,十字花科蔬菜,如甘蓝、大白菜、西兰花、萝卜等。膳食指南推荐十字花科蔬菜,主要是以为该类蔬菜具有明确的抗癌作用。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 特别爱出汗是病吗 中医应如何调理 浮小麦有很好的收敛效果,如果说白术是“开源”的,增加卫外之气,浮小麦就 … [详情]
- 肌肤暗沉怎么办 为什么会变成黄脸婆 如何告别肌肤暗沉 肌肤暗沉怎么办呢?为什么会变成黄脸婆呢?如何告别肌肤暗沉呢?和小编一起 … [详情]
- 芦苦胶的功效与作用 芦苦胶做面膜经济实惠 如果被蚊虫叮咬了或者皮肤弄破了、烫伤了什么的,都可以用上芦荟胶,它独特 … [详情]
- 秋冬季节如何养生 秋冬季节的养生方法 中医认为,秋冬寒凉之气均易伤肺。百合味甘、微苦,有润肺之功,对肺燥咳嗽 … [详情]
- 美白、祛痘、祛斑、紧致面膜的自制方法大全 自制面膜虽然以天然著称,但是使用自制面膜也不得不注意过敏反应,人们随着 … [详情]