沙果的营养价值 沙果的功效与作用 沙果的食用方法
【简介】沙果是蔷薇科植物林檎的果实。别名又叫花红果、林檎、五色来。
【营养成分】
沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。
【功效与作用】
1、沙果能生津止渴
沙果中含有多种有机酸和维生素,人们食用以后能生津止渴,也能消食化积,对人类的消化不良有很好的缓解作用。
2、沙果能涩精止痢
沙果能涩精止痢,它味酸有很好的收敛作用,可以涩精也能止泻,平时可以用于人类的腹泻痢疾以及男性遗精等多种疾病的治疗,具有很出色的治疗功效。
3、沙果能杀虫明目
沙果能沙虫明目,沙果性凉,可以清热解毒,平时食用能清热泻火,也能杀虫解毒,能用于人类青盲和小儿疥疮等疾病的治疗,另外沙果的叶子,也能具有一定的药用功效,平时用它加清水煎制,用药液清洗眼睛和疥疮,也能起到一定的消炎功效。
4、沙果能驱虫
沙果是一种可以驱虫的植物,特别是沙果的根,它加清水煎制,可以治疗人类的多种寄生虫病,特别是对寸白虫病和蛔虫病的治疗功效明显。
【宜食】
沙果果味酸涩而收敛,具有良好的摄精、止泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗佳品。此外,对于白虫、蛔虫等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小儿疥疮等症患者更适宜食用。
【忌食】
沙果涩敛,忌多食;此外,脾弱气虚者也要忌食。
【食疗偏方】
沙果汁
原料:沙果3枚。
制法:将沙果洗净后,去核捣烂,绞取其汁。
用法:每日2次,每次10毫升。
功效:化积滞,止泻痢。适用于小儿泻痢病症。
沙果汤
原料:沙果(半熟者)10枚。
制法:将沙果洗净后切片,放入锅中,加水1000毫升,煮取500毫升。
用法:每次服1碗,1日2次,连果带汤,空腹时服下。
功效:和胃化滞,止泻痢。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻
沙果芡实汤
新鲜沙果50克,芡实30克。将沙果先净切开,加入芡实,再加水3碗,共煎煮成汤1碗,分2次1日服完。此汤具有涩精止遗的功效,适用于男子遗精滑世之病症。
醋和沙果米
沙果5枚,白醋50克。将沙果洗净切十晾晒,烤干后研为细米,加入白醋调匀即成。每服1匙,1日2次。此方具有行气止痛,化痰散结的功效,适用于小儿瘰病及羸瘦等病症
【文献参考】
《日华子本草》:“下气,治霍乱、肚痛,消痰。”
《开宝本草》:“不可多食,发热涩气,令人好睡,发冷痰,生疖疮,脉闭不行。”
《滇南本草》:“治一切冷积痞块,中气不足,似疟非疟,化一切风痰气滞。”
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