醋泡生黑豆的功效大家都知道有哪些吗？ 豆类食品我们都知道营养价值是非常丰富的，黑豆大家也都有吃过，可是醋泡生黑豆大家有吃过没有呢，在你生活中你是怎样食用黑豆的，今天我们就一起来看看醋泡生黑豆的功效以及醋泡生黑豆的食用方法有哪些了。

醋豆，在我国古文上也早有记载，醋泡生黑豆它具有滋胃肾，利小便的作用。在我国民间从古至今就有醋泡豆的这一说法。醋泡生黑豆能够美容、降血压、减肥、治便秘、解毒、抗感冒等多种功效。近些年来人们发现醋泡生黑豆还能够治疗头晕目眩，视力下降的神奇功效。因为黑豆中含有丰富的抗氧化成分—花色素，它是对保护我们视力非常有利。其中醋能促进生黑豆中的营养元素有效的溶出，有助于我们人体高效的摄取黑豆的营养成分。接下来我们就来详细了解醋泡生黑豆的功效有哪些了。

醋泡生黑豆的功效——预防视力下降　

醋是我们生活中常用的调味品之一，它的作用比较多，那么大家知道醋泡生黑豆的功效有哪些呢，小编在这里告诉大家如想要保护我们的视力，经常食用醋泡生黑豆就是非常好的方法哦。醋泡生黑豆不仅能够帮助我们预防视力下降外，还可以治疗慢性疲劳、肩膀酸痛、寒症等也有非常好的功效，这些都是长期在办公室里面工作的人最容易得的疾病。因此小编建议长期在电脑前工作的朋友们，可以长期食用醋泡生黑豆哦，这样可以有效保护你的视力。

醋泡生黑豆的功效—减肥

每个人都想拥有一个完美的身材，如果在平时不多加注意自己的饮食那肯定是不行的，经常暴饮暴食的朋友们要特别注意，在吃了以后又常常因减肥而苦恼，小编告诉大家一既简单又实用的简单方法，食用醋泡生黑豆，长期食用的话减肥效果是非常明显的，在家自己都可以制作，而且醋泡生黑豆营养价值还很高的，食用醋泡生黑豆是健康减肥的不错选择。醋泡生黑豆的功效哪些呢，减肥就是其中之一喔。

醋泡生黑豆的功效—降低胆固醇

我你们知道豆类食物里面的营养价值非常丰富的，要是长期食用醋泡生黑豆具有降低胆固醇的功效。体内胆固醇较高的朋友有很多时候是要忌食的，如果食用胆固醇含量较高的食物后，就是加重自己的病情使之更加苦恼。小编建议如果体内胆固醇较高的朋友平时又特别喜欢吃凉菜，那么醋泡生黑豆就是你最佳选择了。醋泡生黑豆的功效不仅多，而且口感也非常的好，每天坚持吃一些醋泡生黑豆，一段时间后你会发现，你体内的胆固醇明显降低了

我们了解醋泡生黑豆的功效，现在我们就一起来看看醋泡生黑豆的食用方法有哪些了，它的食用方法也非常的简单，小编将它总结如下：

1、将适量的生黑豆洗净晾干水分后，将生黑豆浸泡在8度的酸老陈醋中，放在阴凉处密封浸泡大约两周左右，就可以食用，此方法的时间比较短和效果也都比较好，推荐大家采用。

2、将适量的生黑豆洗净晾干水分后，浸泡于8度的酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡半年到一年左右。此方法在吃起的时候口感是最好的，既没有生豆味，而且又容易消化，如果贪吃了也不会引起腹泻的，缺点就是时间比较长。

以上就是醋泡生黑豆的功效及食用方法，你是否记住呢?