金糕
来源：互联网 时间：2016-11-23 09:43 编辑：admin 手机版访问
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金糕
【别名】：京糕、山楂糕
【禁忌人群】：肥胖患者、糖尿病患者、肾脏病、高血脂患者要少食。
【适宜人群】：一般人群均可食用
6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
金糕的食用方法
1. 先将山楂用水洗净，倒入锅里煮开花；
2. 出锅将山楂打碎过箩；
3. 将山楂泥倒入盆内，搅入白矾水和糖浆；
4. 搅拌均匀后，倒入另外容器，凉后成形，就是山楂糕了
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