孕妇可不可以吃汤圆？

　　汤圆外皮用糯米粉制成，馅心主要是猪油、黄油、人造黄油等富含饱和脂肪的油脂，加上糖和其他风味配料。糯米粘滞温热，汤圆的馅心又往往还有高油脂，比如猪油，因此汤圆热量高，饱腹感强。

　　从汤圆的甜味剂角度来说，如果不是加入白糖，便可能使用木糖醇或其他合成甜味剂。糖醇类食用量过大可能引起腹泻，加上大量油脂的配合，“滑肠”作用可能更强，容易腹泻的人也要小心。

　　孕妇能吃汤圆吗？专家解答：

　　为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂（猪油），所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸排泄，增高痛风病发生的可能。

　　汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳者，特别是一吃糯米就泛酸的患者，最好就不要吃了。老年人、小孩子、孕妇，在食用汤圆的时候也应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。

　　一般来讲，四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，油炸汤圆热量就更高了。而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，所以也可以用无馅汤圆取代有馅汤圆，减少热量摄取，或是吃完后快走一小时等运动的方式消耗这些热量。

　　所以，对孕妇来讲，吃适量的汤圆是可以的，但不要一次吃太多，以免造成消化不良和胃部不适。对于妊娠糖尿病来说，汤圆一般就在元宵节这几天吃，所以，即使每顿饭都吃上几粒，也不至于患上妊娠糖尿病。

　　产妇能吃汤圆吗？也不宜多吃。

　　汤圆主要是碳水化合物，汤圆的心也不含太多的蛋白质之类的东西，产妇是可以吃的，不过汤圆不容易消化，不宜多吃。

　　汤圆的食用方法

　　黑芝麻汤圆

　　原料：熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、橄榄油、糯米粉。

　　做法：

　　1、 将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜、橄榄油，团成小剂子备用。

　　2、 用温水和糯米粉，等它差不多成团时取下一块。

　　3、 水烧开，将刚才那团面放在水里煮至浮起来，捞出。

　　4、 将煮好的面与其他剩余的面混合，揉成面团，加保鲜膜省面15分钟。

　　5、 将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。

　　6、 将馅料包住收口，滚圆，煮熟即可。