胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和木质素，既能预防癌症，又能清肝明目，它对人类身体有多种好处，而且这种食材有多种不同的使用方法，平时除了可以生吃和炒食以外，它还适合做成蔬菜汁供人们饮用，可是平时应该怎么和胡萝卜汁呢？一会我就把它的具体做法写出来大家看过就能学会。

　　胡萝卜汁的做法

　　做法一

　　1、制作胡萝卜汁需要准备新鲜胡萝卜两个，清水适量，料理机一个，杯子和滤网都要准备好。

　　2、把准备好的胡萝卜去掉外皮以后，用清水洗净，再把它切成片状，直接放入到锅中，加适量清水，开火煮制，煮开以后再煮十分钟左右关火。

　　3、把煮好的胡萝卜片取出以后放在料理机中，加入煮胡萝卜用的水，让料理机工作，把胡萝卜打碎，取出以后用滤网过滤得着的液体就是胡萝卜汁，可以直接饮用也可以把它冷藏以后再喝。

　　做法二

　　1、胡萝卜汁在制作时可以搭配不同的食材，苹果就是制作胡萝卜汁的理想搭档，制作时需要准备苹果一个，胡萝卜一根，蜂蜜适量。

　　2、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后，去掉外皮，苹果也要洗干净，削掉果皮以后，再去掉中间的果核，然后把它们全部切成块状，直接放入到榨汁机中，加入少量凉白开，榨出果汁以后，倒入杯子中，再加入准备好的蜂蜜，调匀以后就能饮用。

　　做法三

　　1、胡萝卜还可以和芹菜一起做成芹菜胡萝卜汁，做好以后，既能减肥瘦身，又能清热解毒，还能预防人类的高血压，制作时需要准备新鲜西芹一棵，去掉叶子和老根，用清水把它洗净。

　　2、在准备一到两个新鲜的胡萝卜，用清水洗净以后，吕锡乾一起切成段状，放到榨汁机中，榨出汁液，再加适量的冰块，最后放适量蜂蜜调味，清爽可口的芹菜胡萝卜汁也就做好了。