葡萄皮的营养价值
来源:互联网搜集 时间:2012-06-24 22:57 编辑:admin 手机版访问
导读:秋季葡萄成熟,众所周知,葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏。葡萄有很好的利小便的功 ......
秋季葡萄成熟,众所周知,葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏。葡萄有很好的利小便的功效,在秋季节适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热。 但是这里小编提示大家葡萄皮营养价值也很丰富。
葡萄皮的营养价值:葡萄皮具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。在许多植物中存在一种叫白黎芦醇的物质。他们通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验发现,白黎芦醇有致癌作用,有望成为新世纪的抗癌物质,而葡萄皮中就含有大量这种物质。
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