茄子的营养价值
来源:互联网搜集 时间:2012-06-24 22:59 编辑:admin 手机版访问
导读:茄子的营养价值: 1. 保护心血管、抗坏血酸: 茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微 ......
茄子的营养价值:
1. 保护心血管、抗坏血酸:
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
2. 防治胃癌:
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
3. 抗衰老:
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
茄子的食疗功效:
味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;
可清热止血,消肿止痛;
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良、容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 长叶实蕨的功效 长叶实蕨主肺热咳嗽 植株高35-85cm。根茎长而横生,密被褐色、卵状披针形鳞片,盾状着生。 … [详情]
- 三色堇的功效与作用 三色堇的附方 三色堇是一味中药材,具有清热解毒,止咳的功效,主治疮疡肿毒,小儿湿疹, … [详情]
- 自制纯天然DIY调味料面膜 帮你有效护肤 把纯的橄榄油加热至37℃左右,再加入适量蜂蜜,然后把无纺布面膜或纱布块在 … [详情]
- 食用香菜有哪些好处 吃香菜有哪些禁忌 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的 … [详情]
- 培根鲜蔬面包的做法 怎么做培根鲜蔬面包好吃 切口的重点,要切对边喔,我测试了两边,一边切下去是完美的蝶型(有3颗是 … [详情]