芦笋营养又可防癌
来源:互联网搜集 时间:2012-06-24 23:01 编辑:admin 手机版访问
导读:芦笋营养丰富,尤其是嫩茎的顶尖部分,各种营养物质含量最为丰富。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素 ......
芦笋营养丰富,尤其是嫩茎的顶尖部分,各种营养物质含量最为丰富。
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。
经常食用芦笋还可以增进食欲,帮助消化(消化食品),缓解疲劳。
同时,芦笋也是防癌食品。芦笋对膀胱癌、肺癌(如何治疗肺癌)、皮肤癌等有特殊疗效,可以促使人体内细胞生长正常化,还具有防止癌细胞扩散的功能。
老人在选购芦笋时,如果是绿色芦笋,要把下半部分的皮削掉,根部发硬的部分也不能要,而白色芦笋的皮是苦的,必须从头到尾都削干净。收拾干净的芦笋大概只剩下原来的一半,只有这样才能尝到芦笋清鲜细嫩的美味。
芦笋不宜生吃,也不宜长时间存放,存放一周以上最好就不要食用了。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 多味猪心的做法 多味猪心是怎么做的 猪心富含多种营养成份,对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,适宜 … [详情]
- 蔓越莓的营养价值|功效与作用_蔓越莓饼干 蔓越莓的功效有哪些,蔓越莓的营养价值,蔓越莓饼干的做法! … [详情]
- 乳房胀痛这样缓解 一起来看看吧 相信大家一定不确定基础体温测量的准确度是什么样的,对于利用基础体温测量 … [详情]
- 预防肺癌吃什么好 肺癌康复的训练标准 预防肺癌吃什么好呢?有哪些蔬菜是可以吃的呢?肺癌康复的标准有哪些?如何 … [详情]
- 保护乳房健康要注意的禁忌 怎么样保护乳房 睡姿要正确。女性的睡姿以仰卧为佳,尽量不要长期向一个方向侧卧,这样不仅 … [详情]