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吃水煮鱼,蘸点醋更营养

来源:互联网搜集 时间:2012-06-24 23:02 编辑:admin 手机版访问
导读:温暖的春天里,美味的水煮鱼在餐馆里依旧备受欢迎。喜欢水煮鱼,当然是喜欢它的麻和辣。红的油和白的鱼给您带来的更是视觉的享受。吃水煮鱼的时候,您不妨蘸点醋。醋除 ......

温暖的春天里,美味的水煮鱼在餐馆里依旧备受欢迎。喜欢水煮鱼,当然是喜欢它的麻和辣。红的油和白的鱼给您带来的更是视觉的享受。

吃水煮鱼的时候,您不妨蘸点醋。醋除了开胃,还能解腻。北京朝阳医院营养科医师宋新大夫说,醋可以促进鱼肉中钙的吸收。

此外,从中医上讲,醋性凉,而水煮鱼性热偏燥,蘸点醋就可以平衡水煮鱼的燥性,避免身体过度摄入燥热,引起不适。

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