啤酒以大麦芽做主要原料，通过糖化、发酵酿制而成。啤酒含有多种营养，是比较健康的发酵类饮品。尽管如此，喝啤酒会胖吗这样的问题也会困扰很多人。事实上，过量喝啤酒确实会造成肥胖。除了容易让人发胖之外，过量饮用喝啤酒的坏处也远不止于此。那么，我们如何来认识喝啤酒会胖吗等问题呢？

啤酒的营养丰富，适量饮用有益于健康。但也正因为此，一些人会有喝啤酒会胖吗这样的疑问。啤酒被称作“液体面包”，可见其热量不低。那么，常喝啤酒会胖吗？啤酒中究竟哪些成分让人发胖呢？除了容易让人发胖之外，过量饮用啤酒对人体还有哪些害处呢？

营养健康 | 喝啤酒会胖吗

啤酒又有“液体面包”的美誉，含有丰富的营养，适量喝啤酒有助于身体健康。但即便如此，啤酒也是不能多喝的，这是因为啤酒中含有较高的热量。

要知道，啤酒中含有糖3.7克/100毫升，蛋白质0.4克，酒精4克／100毫升，这些成分会使每100毫升的啤酒中产生约43大卡的热量。通常一瓶啤酒约为600毫升，相当于含有约258大卡的热量。

此外，饮酒过多可导致酒精肝、肝硬化和其他疾病，因此，中国营养学会建议，饮用啤酒应适量，男性每天对酒精的摄入量最好不超过25克，女性则不超过15克。拿男性来说，摄入25克的酒精相当于饮用625毫升4度的啤酒，相当于一瓶的量。因此，为了避免喝啤酒会胖这个问题，男性每天饮用不超过一瓶的啤酒是可以的。

营养健康 | 喝啤酒会胖吗？生啤让人发胖

啤酒包括生啤和熟啤。生啤通常不会经过退化杀菌，味道及口感都比熟啤酒好，加上生啤较多地保持了酶的活性，有促消化的作用。另外，由于生啤中还含有丰富的氨基酸和可溶性蛋白质，所以相较于熟啤，生啤的受欢迎程度更高。在饮用大量的生啤之后，大量的酵母菌会进入到胃部，促进胃液分泌，从而有增强人的食欲的作用。因此，经常喝生啤酒容易让人发胖。

因此，肥胖的人和需要减肥的人可以选择喝熟啤酒，因为熟啤酒经过巴氏杀菌，酒中的酵母菌已被高温杀死，不会继续发生作用。

营养健康 | 过量喝啤酒的其他坏处

伤肝

喝酒伤肝，众所周知。但有些人就不放在心上，一高兴就几瓶几瓶地豪饮。虽然啤酒营养高，喝一些能促进消化，而且还有美肤的作用，但过量饮用就容易导致肝损伤，啤酒中的酒精还会影响到心脏的正常功能。

痛风

冰镇啤酒更不能过多饮用。特别是在夏天，有人喜欢用冰啤酒配 海鲜，这样的吃法很容易导致痛风。因此，大家切忌用冰镇啤酒配海鲜，这样会影响健康，得不偿失。

此外，过量饮酒会造成结石、肠胃炎等疾病。大家要记住的是：适量饮用啤酒就可以了，一定不要动不动就过量饮用啤酒。