黑鱼的营养价值 黑鱼的适宜人群
导读：黑鱼性味甘，寒。健脾，利水，益阴壮阳，补气养血，解毒杀虫。主治水肿，湿痹、脚气，痔疮、癣疥。...
黑鱼的营养价值
营养分析
1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；
2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
适宜人群
一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。
药用功效：黑鱼性味甘，寒。健脾，利水，益阴壮阳，补气养血，解毒杀虫。主治水肿，湿痹、脚气，痔疮、癣疥。
饮食禁忌：黑鱼性寒，食用宜加姜、椒类调味和性。
烹饪指导
黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，味鲜，通常用来做鱼片，以冬季出产为最佳。代表菜式有菊花财鱼、清炒乌鱼片、番茄鱼片汤等。
热点排行
-
台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜，能清肝明目，滋阴润燥，止咳化痰，是一种去秋燥的上品青菜！ … [详情] -
巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔，肉厚多汁，营养价值丰富，有止痛安神，对于肿痛等问题 … [详情] -
荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名，有着很好的祛湿、补血、健胃的功效！常吃荷包豆 … [详情] -
牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材，营养价值丰富，牛骨煲汤搭配什么最好呢？
… [详情] -
小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解！ 小芒果是我们生活中很常见的一种水果，因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
-
七大饮食误区你中了吗 这些饮食误区伤了你的健康 有的人爱喝浓牛奶，觉得能够保证营养的吸收；有的人爱往牛奶里添加糖或者巧 … [详情] -
高考前睡不着怎么办 高考前如何才能休息好 睡前一小时内不要看书，看书是脑力活动，会使神经处于兴奋状态，不易恢复， … [详情] -
肝脏功能不好是大事 了解八大症状很必要 肝脏是我们很重要的解酒的器官，很多肝脏不好的人是不能喝酒的，但是很多人 … [详情] -
翡翠火鸡片的做法 翡翠火鸡片怎么做好吃 翡翠火鸡片是一道美味的食谱，营养价值丰富，翡翠火鸡片的做法有哪些？翡翠 … [详情] -
一周快乐早餐食谱?早餐吃什么好？ 研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足很难从午餐和晚餐中得到充 … [详情]
