高粱米是营养价值极高的粗粮食物，因为具有极好的保健作用，所以日常生活中很多人都喜欢吃高粱米，但是很多人对于高粱米的功效不太熟悉，那么高粱米有哪些神奇功效呢？吃高粱米的坏处又有哪些呢？

　　高粱米有哪些神奇的功效？

　　1、高粱米富含膳食纤维，所以日常食用高粱米可以促进肠胃运动和消化，还能修复受损的胃粘膜，有益于人们的肠胃健康。

　　2、高粱米的营养丰富，并且热量和脂肪都非常低，日常食用可以抑制人体对于脂肪的吸收，还具有一定的预防和缓解三高的作用，日常食用有益于人们的身体健康。

　　3、高粱米中含有丰富的植物蛋白、纤维、碳水化合物、以及微量元素等成分，日常食用还可以促进人体吸收营养，增强人体免疫力。

　　食用高粱米有什么坏处？

　　1、如果人们食用了没有煮熟的高粱米，是会影响人们的肠胃健康的，容易导致消化不良、腹痛腹泻等不良症状。

　　2、人们如果大量食用高粱米，也会影响胃部的健康，因为高粱米非常的不好消化，为损伤胃部，加重肠胃的消化负担。

　　高粱米怎么吃比较好？

　　1、蒸饭：高粱米在日常生活中可以用来蒸饭食用，搭配适量的大米和小豆，口感清香美味，还具有极好的保健作用。

　　2、煮粥：高粱米在日常生活中也可以煮粥食用，高粱米煮粥食用会更容易消化和吸收，有益于人们的肠胃健康。