GI减肥食谱提倡健康的生活方式
GI减肥食谱更多是在提倡健康的生活方式,它认为仅仅吃低碳水化合物还不行,仍要配合低热量、低饱和脂肪酸的食物,多吃蔬菜水果,减少咖啡因的摄入,保证良好的睡眠,缓解压力———压力能够促进荷尔蒙的分泌,让人想吃东西。它还要求使用者:坚决不吃糖。不喝果汁而吃水果。永远不要吃果泥、蔬菜泥。吃生的蔬菜。不吃奶酪。不摄入咖啡因。意大利面只能做配菜,不能做正餐。每三小时吃一次东西以避免低血糖。
每餐饭中都要有蛋白质。不要吃年糕。你面前的盘子里应该有1/2的蔬菜,1/4的碳水化合物,1/4的蛋白质。把食物煮得硬一点,给你的胃多派点活又一道减肥福音降临了,那就是看上去很健康的GI(GlycaemicInedx)减肥食谱,也被叫做低胰岛素饮食的减肥法。它的信徒说它是人性化的减肥方式,因为它不需要特别的运动,更不需要忍饥挨饿,就可以达到减肥的效果。事情是这样发生的:胰岛素是胰腺分泌出来的,当我们吃进碳水化合物的时候,血糖、葡萄糖就会快速升高,胰腺便马不停蹄地分泌出胰岛素,将身体所需的血糖储存在肝脏或肌肉里,多余的就转换成脂肪储存备用。
就这么简单,你吃进了过多的碳水化合物,误导了胰岛素和代谢。所以,我们只需要调整饮食结构,减少碳水化合物、降低血糖值、影响胰岛素、使代谢正常,直到燃烧脂肪瘦身。
GI指的是(GlycaemicInedx)血糖指数。每一种食物被消化后进入血液,都会影响血糖的变化。营养学家根据食物瞬间提升的血糖指数,分出100个等级,能快速提高血糖水平的食物为高GI食物,反之就是低GI食物。在GI派的营养学家们看来,减肥根本不用去斤斤计较卡路里,算清楚每顿饭后的GI才是关键所在。高GI食物被消化后,血液中含满了糖分,胰脏便分泌大量胰岛素,分解血液中过量的葡萄糖,使血糖水平恢复正常。体内分泌过多的胰岛素会阻碍脂肪燃烧,有利于脂肪的储存,并且使多余的葡萄糖转化成脂肪,还造成食欲亢进。
结果就是胃口越来越好,体形越来越胖。而低GI食物,即便是碳水化合物,消化很慢,进入到血液的速度缓慢,对血糖变化的影响很小;相应地,体内的胰岛素分泌较少,会抑制食欲,让你经常感觉到是饱的。食欲降低了,也就意味着你不用依赖意志去节食;摄取的食物少了,身体所需的能量来自脂肪,减少了脂肪在体内的堆积,达到了减肥的目的。
GI减肥食谱其实是低胰岛素减肥饮食配方,就是鼓励食谱的使用者尽可能吃GI指数低的食物。营养学家们测量、罗列出了每一种食物被消化的速度和GI指数,比如,苹果位于38级,全麦面包53级,麦片粥4级,白面包70级,大米饭98级。大致地说,精加工、含糖高的食物都是高GI食物,55级以下的食物是专家们大力推荐的食品。
通读食谱中的规则,会发现它完全改变了传统减肥食谱的概念。低GI食物中包括了不少脂肪含量高的食品,比如油炸薄脆,而烤土豆却是“不健康”食品。因为脂肪对消化有减速作用,会提醒大脑,你吃饱了不用再吃东西了。再例如,花生酱是低GI食物,全脂牛奶比脱脂牛奶的GI指数低,水果蛋糕比干面包片指数低。生胡萝卜的GI很低,但吃了以后人体难以消化吸收内含的维生素A;炒熟后,容易消化了,GI却高了。换句话说,炒熟的胡萝卜比巧克力还吃不得。
按照GI原则,一日三餐可以吃;早餐麦片粥,中午消灭一个塞满了金枪鱼的皮塔饼,晚上吃意大利面;一天内还可以吃巧克力和三次零食,允许少量饮酒。低GI的食物很常见,营养均衡,而且种类比较多,不让人觉得单调,比绝大多数减肥食谱容易执行,花费也少得多。由于低GI食物中的胆固醇含量较低,所以减小了食用者患高血压和糖尿病的风险,肾脏的负担也变小。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 吃得太咸会得什么病 在经期开始前一个星期每天至少要摄入1200毫克的钙,多喝脱脂乳。据最新的研 … [详情]
- 在春季嘴唇脱皮小心是唇炎 一到春天,风干物燥,很多人嘴唇也开始脱皮,那么嘴唇脱皮怎么办?中医指出 … [详情]
- 生活饮食常见的这些误区 你知道几个 咖啡容易导致体内的钙质流失,但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足 … [详情]
- 如何丰胸 不同年龄段的丰胸妙招 丰胸是现代都市女性非常关注的话题之一,那么,在如此多的丰胸方法中,有哪 … [详情]
- 冠心苏合丸的治病验方 冠心苏合丸的作用 以上五味,除苏合香、冰片外,其余乳香等三味粉碎成细粉,过筛;冰片研细, … [详情]