什么样的西瓜好吃 挑选西瓜的技巧
夏天的时候很多人都喜欢吃西瓜,尤其是刚从冰箱里拿出来的西瓜,那感觉特别清爽,也非常解暑,不过一些人可能并不了解西瓜有哪些营养价值,下面一起来看一下吧。
西瓜有哪些营养价值
中医称瓜皮为“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦肌肤,或将它捣成泥桨状涂在皮肤上,待遇10-15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
现代医学研究表明,西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
挑选西瓜的技巧:
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划易裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中,大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好。
通过对以上内容的了解,相信大家都知道了西瓜有哪些营养价值,上面也介绍了挑选西瓜的技巧,喜欢吃西瓜的朋友们可以参考一下,希望可以帮助到大家。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 爬树龙泡酒有哪些功效与作用 爬树龙泡酒可祛风湿散瘀 在《中华本草》记载爬树龙具有祛风湿、散瘀肿、续筋骨的功效。对风湿关节炎 … [详情]
- 超4成焦虑人群处疾病状态 肉食者已病比例25.4% 超4成焦虑人群处疾病状态 肉食者已病比例25.4% … [详情]
- 青果槟榔的功效与作用 青果槟榔中含有大量的槟榔油,这是一种天然活性成分,它被人体吸收以后,能 … [详情]
- 秋季如何预防儿童感冒 儿童感冒怎么办 富含锌的食物 研究表明,在感冒高发季节,多吃富含锌的食品有助于机体抵抗 … [详情]
- 早餐着重补糖分 胡萝卜+苹果给足全天活力 早餐的英文是breakfast,这个字是“break(停止)、fast(断食)”的意思。 … [详情]