醋乌梅的营养价值 醋乌梅的食用方法
乌梅泡醋有什么功效
乌梅80克,入陈醋浸泡3天,黑枣1公斤,过3天放入醋中同乌梅泡4天,每日翻拌2~3次。一周后,全部倒入砂锅,小火烧至醋快干时,离火。取枣及余汁入瓷盆,弃乌梅。枣可渍白砂糖或蜜食用。日2~3次,每次2~3只(儿童量)
此方对儿童直肠脱出反复发作,顽固难愈兼有出血者甚效。胃酸过多者不宜食用。此方制作忌用铁器,每3日蒸热一次。
鸡眼为倒圆锥状嵌人真皮的淡黄色质栓,豆大或更大,境 界清楚,好发于足坏前中部,小趾外侧及拇趾外侧缘,行走时可 发生锥刺样痛。中医认为是长期受摩擦挤压,气血运行不畅,肌 肤失养而发生。常见外治方法多造成周围组织损伤,创伤较大。 近年笔者采用醋泡乌梅外敷治疗,简便易行,损伤小,取得满意 疗效,供同道们参考。
1、治疗方法: 取乌梅数个,食醋适量(以没过乌梅为度)浸泡一周,待乌梅变软后,取乌梅肉适量,挤去醋液,外敷于鸡眼处(不用保护 周围皮肤),用胶布固定,每天换l次,一般3次一5次即愈,对周 围组织无任何损伤。
2、典型病例 :患者张x,女,30岁,因有长期穿高跟鞋,足断前部有 一约黄豆大小鸡眼,行走时痛甚,影响正常工作生活,按上法用药3次,角质栓完全溶解,且周围组织完好无损。
3、体会: 乌梅本为收敛止泻、生津止渴、安蛔止痛药物,《本经》讲乌 梅“下气除热烦满,安心止肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣, 蚀恶肉”,民间用乌梅治鸡眼,概取其“蚀恶肉、***肌”之意,另 外食醋有较强的渗透作用可助软坚散结、活血化寮之功。此方 疗效可靠,值得推广。
醋乌梅的功效与作用
功效
1、乌梅止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品,能去暑解渴。
2、乌梅止咳
乌梅酸涩收敛,能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症,常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
3、乌梅止泻
乌梅能涩肠止泻痢,可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎,取得了明显的疗效。
4、乌梅止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏,用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺,改善血液循环,减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克,加水2000毫升煎40分钟,过滤去渣,加食醋200毫升,待药液温度适宜时,浸泡足跟,每晚1次,每次1小时左右(药液可重复加热使用)。
5、乌梅止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血,可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者,在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6~10克功效显着,这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生,增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
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