草莓的正确保存方法 草莓的营养价值
草莓烂一点能吃吗
能吃的情况
草莓若是受到机械损伤、碰伤、撞伤的话,那么这种烂掉的草莓是可以食用的,而且要尽快食用,不要存放。
不能吃的情况
草莓的营养成分丰富,容易受到微生物的浸染,当草莓出现了发软、腐烂、有异味的话,那么这样的草莓是不能食用的。
吃了烂草莓会怎样
1、拉肚子
草莓本身就属于凉性水果,吃了之后有润肠通道的作用,而烂草莓中携带一定的有害微生物,会引起肠道菌群的紊乱,进而就有可能会引起拉肚子。
2、恶心呕吐
烂草莓中携带大量的有害微生物,这些微生物会刺激胃肠道,易出现恶心、呕吐感。
另外,如果对于没有受到微生物的污染以及损伤的草莓,是可以食用,吃后也不会出现不适感。
草莓的正确保存方法
第一步,选新鲜、无损伤的豆荚草莓进行存放。
有颠簸损伤的草莓,细胞壁已经破裂,糖分和水分的溢出,是细菌很好的营养基,只能冷冻存储,不适合冷藏存放。冷藏存放的草莓务必选没有受损的。纯粹从保存的角度说,豆荚草莓里的春语和春意两款礼品级包装更适合存放,因为几乎没有运输损伤。
第二步,礼品级草莓包装严密,直接入冰箱就可以,但宅配级包装的豆荚草莓务必放入密闭保鲜盒,为什么一定要放在密闭的保鲜盒呢?因为草莓本身极其容易吸收异味,家用冰箱内通常有其他食品,甚至海鲜之类的浓重味道的食物同时存放,会让草莓产生异味,所以务必要用密闭的保鲜盒存放。推荐乐扣玻璃密封盒,曾有多位客人用乐扣的玻璃保鲜盒存放豆荚草莓,一周后拿出来风味未减。
第三步,冰箱冷藏区域,调整到2~4度的环境,可以存放4-8天,温度变化越小,草莓越鲜美好吃,也就是说不要频繁打开冰箱门,对于恒温需求,玻璃保鲜盒也优于塑料保鲜盒。4~6度可以存48小时,理论上温度越低保存的时间会相对越长,但是不要低于2度,否则会产生冻害。
TIPS:吃的时候一定要恢复室温,草莓含有大量的果糖和葡萄糖,这两种糖分的最佳适口温度是8~12度,过分低温和高温都不能释放出最佳的甜度,当草莓的香味和甜味被低温冻住,口感就不够愉悦。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 改善不良情绪应该怎么做 心情不好吃什么 改善不良情绪应该怎么做呢?心情不好吃什么呢?和小编一起来看看吧! … [详情]
- 吃冬瓜的好处是什么 冬瓜不能和什么一起吃 因为这个时候子宫比较需要暖的环境,而冬瓜属于寒性的东西,所以不建议吃。 … [详情]
- 醋泡黑豆有哪些功效 常吃醋泡黑豆的好处 醋泡黑豆,特别适合“电脑族”,对爱美的女士,更是物美价廉的营养保健品, … [详情]
- 中医祛痘的方法 日常护理痘痘的原则 生活中有多少人曾有过这样的困惑,脸上冷不丁的长出几个小痘痘?此时,很多 … [详情]
- 柚子有什么保健功能?柚子的保健功能介绍 柚子养分价值很高,含有厚实的糖类、无机酸、维生素A原、维生素B1、B2、C、 … [详情]