白菜薹的功效 白菜薹的营养成分
白菜薹
白菜薹具有明目、温肺、益肝、健脾、和胃之功效。健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,阴虚体质的人忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜
白菜薹的做法大全
白菜薹详细信息
功效:明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、发汗解表、消炎止痛、养阴补虚
禁忌:忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜
适宜:健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,阴虚体质的人
白菜苔是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和大白菜相同,春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜。是秋冬期间的重要蔬菜品种之一,全国各地均有栽培,尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大。白菜苔属十字花科,一般秋季播种,初冬上市,以嫩苔供食。
100克白菜薹的营养成分
热量: 62千卡蛋白质: 5.25克脂肪: 0.9克碳水化合物: 11.6克维生素A: 160IU维生素B1: 0.05毫克维生素B2: 0.08毫克维生素B3: 1.2毫克维生素C: 21.7毫克维生素E: 0.52毫克钙: 43毫克磷: 94毫克钾: 307毫克钠: 153毫克镁: 53毫克铁: 1.97毫克锌: 0.5毫克硒: 7微克铜: 0.32毫克锰: 0.366毫克膳食纤维: 1.7克钠盐: 153毫克
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