开心果虽好吃但是不要贪嘴?吃多了会过敏的
阿月浑子又名“开心果”、“无名子”,主要产於叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧.我国新疆亦有栽培。
由於阿月浑子非我国原产,传入我国也仅在边远地区,故内地多不熟悉。而在叙利亚等国则很普遍。传说公元前3世纪,亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时,军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路,士兵们发现一个山谷中长满了一种树。果实累累,他们试著采此果充饥,结果发现此种果实不仅能吃,而且有股香味,吃后使人精力充沛,又据传公元前5世纪,波希战争时,波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛,连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时,必身带足够的阿月浑子,才进行较远的迁移生活。
我们见到的开心果,外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁。有一层薄的种皮,种仁烤制后有香气。即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,馀味无穷。阿月浑子营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油,果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”,不是没有道理的。
阿月浑子之名始见於《本草拾遗》,此书成於8世纪,可见千多年前阿月浑子已传入我国。《本草拾遗》中记曰:“阿月浑子味温无毒,主治诸痢,去冷气,令人肥健。”可见千年前,古人即知此种果对人有保健作用。《海药本草》中也记载了阿月浑子可主治腰冷、阴肾虚弱之症的功能。据说阿月浑子最早产於土耳其,公元前1000年左右即已由人工栽培,后来传到伊朗、阿富汗、叙利亚,现在美国栽培很多。但至于过敏,是因人而异的,大部分不会。
热点排行
-
台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
-
巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
-
荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
-
牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
-
小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
-
老中医教你自制茯苓粉面膜 茯苓粉帮你美白肌肤 将绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉均匀混合,冬天加蜂蜜适量调和,如果感觉 … [详情]
-
水肿怎么办? 现在有许多人,在早晨起床之后,都会发现自己的眼睛或是脸肿了,身上也感觉 … [详情]
-
男性健康 睡觉一定要注意睡姿 睡觉对于每个人都不陌生,但是很多人都有不一样的睡姿,睡姿的原则是不压迫 … [详情]
-
滋阴补肾的食物 8种食物滋阴补肾赛人参 在我们日常生活当中有许许多多的营养美食,它们在各个类别里都扮演着重要角 … [详情]
-
仙人掌的妙用 中医称带状疱疹“缠腰火丹”或“蛇丹”,是一种急性皮肤病,好发于中老年人 … [详情]