【简介】

　　蛤蚧属壁虎科动物，体形长于壁虎二至三倍，故又名“大壁虎”。它足有吸盘，善在石缝及树洞中爬行，昼伏夜出。有趣的是，蛤蚧实行一夫一妻制，如同鸳鸯一般形影不离，一方如被捕，另一方会奋不顾身地扑上去紧抱不放。因此，捕蛤蚧常是成对的，传统认为配对蛤蚧效果尤佳，故中药店总是成对出售。且蛤蚧药力在尾。

　　医书上说，它“毒在眼”，“功效全在尾”，宰杀时应去眼留尾。蛤蚧可当药膳，即去头后连骨带肉和瘦肉一起剁烂，加盐蒸吃，对体弱者有强身健血作用，也有助于儿童发育。清朝赵翼在《瞻曝杂记》中说：“余守镇安，其地最多，雄声蛤，雌声蚧，能有十二声者为佳。”他有个仆人，得了肺痨，用蛤蚧和肉煮食，半月后痊愈。镇安在今之广西，可见广西确实盛产蛤蚧。现在广西人已认识到蛤蚧取之将尽，人T饲养才是上策。于是有不少家庭养起蛤蚧来，比起野生的，家养的要肥大得多，大约每条有半斤多。

　　蛤蚧临床用于老年。肾虚气喘、肺虚咳喘等症，如“人参蛤蚧精”、“蛤蚧党参膏”、“蛤蚧酒”均可成为老人的滋补强壮品。著名古方“人参蛤蚧散”即用于治病人体虚、咳嗽气喘、痰中带血、胸中烦热等症，有良好效果。

　　【功效】

　　1.补肺肾，定喘嗽。用于肺虚咳嗽、肾虚作喘及虚劳咳喘。常配伍人参的功效与作用、杏仁的功效与作用、桑皮等，如人参蛤蚧散。治虚劳咳嗽，常配伍紫菀、贝母，又可配伍麦冬、款冬花、胡桃仁的功效与作用等，若能与羊肺汤配合食疗更好。

　　2.补肾助阳：用于肾虚阳痿：单用浸酒或配伍人参、鹿茸、淫羊藿的功效与作用、巴戟天、肉苁蓉的功效与作用。

　　3.强身健休、延缓衰老。配伍人参研末服。

　　4.用于老年慢性、喘息性支气管炎。蛤蚧2对（去头足），冬虫夏草60g，川贝60g，海螵蛸80g，制成复方蛤蚧散。治疗128例，有效率为85.9%。

　　5.用于治疗宫颈糜烂。龟板的功效与作用粉100g，生蛤蚧粉150g，章丹75g，冰片6g。治疗100例，治愈72例，好转23例，无效5例。

　　6.用于阳痿，不孕。蛤蚧1对，葱籽、韭菜籽各60g，将3药焙脆，研末，分成12包，夫妇同床前2小时服1~2包，黄酒送服。治疗22例，服药1剂治愈9例，2剂治愈者11例，3剂以上洽愈者2例。

　　【食用方法】

　　1、参蛤散——宋《圣济总录》

　　药材：蛤蚧1对、人参等量。（偏于阳虚的人，人参用红参；偏于阴虚的人，人参和生晒参）

　　用法：研粉，水冲服。每次2克，每日2次。

　　作用：治疗肾虚咳蹄，气短。

　　2、人参蛤蚧丸

　　组成：人参50克、蛤蚧一对、核桃肉100克、蜂蜜适量；

　　做法：药材打粉、加蜂蜜调服；

　　用法：每天一勺；

　　适用人群：肺肾虚、肺心病、老慢支。