苦荞茶是蓼科类粮食作物荞麦中的一种，享有“五谷之王”的美誉。那你知道黑苦荞茶的作用吗？如果对黑苦荞茶的作用不是特别了解的朋友，可以好好阅读本文内容。

　　古今中外都有用荞麦来治病的习俗。黑苦荞茶的作用据《图经本草》记载有“实肠胃、益气力”的记述。《植物名实图考》记荞麦有“性能消积，俗呼净肠草”之称。《本草纲目》记载：苦荞麦“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛”。尼泊尔人喜食荞麦及其嫩茎叶，他们的高血压患病率极低。凉山彝族人民长期以苦荞为主食，尽管他们的生活条件很艰苦，但患高血压、高血脂、糖尿病及心脑血管疾病的非常少。

　　凉山的黑苦荞又名珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”和“苦荞王”的美誉，黑苦荞茶的作用优于其它苦荞，所含的珍贵物质芦丁（维生素P）是其它苦荞的2—3倍。这种其它谷物中几乎没有的芦丁，又名芸香甙（dai）、维生素P，具有软化毛细血管、改善微循环、增强人体免疫力的作用，主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗和预防。

　　黑苦荞茶的作用具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

　　黑苦荞茶的作用大全

　　苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的“金属—硒—蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。黑苦荞茶的作用具体有以下几个方面：

　　1、降三高（高血压，高血脂，高血糖）。

　　2、抗氧化增加人体免疫功能。

　　3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。

　　4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。

　　5、苦荞中所含的苦荞黄酮（芦丁），因此黑苦荞茶的作用对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

　　6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。

　　7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用。

　　关于黑苦荞茶的作用就介绍到这，其实苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味（绝对不苦），口感清香醇厚，品后颊齿留香。