野菊花
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野菊花的功效与作用
疏风清热，消肿解毒。治风热感冒，肺炎、白喉，胃肠炎：高血压，疔，痈，口疮，丹毒，湿疹，天泡疮。
①《本草汇言》：“破血疏肝，解疔散毒。主妇人腹内宿血，解天行火毒丹疔。洗疮疥，又能去风杀虫。”
②《现代实用中药》：“用于痈疽疔肿化脓病。”
③《苏州本产药材》：“解毒疏风。治目疾眩晕。”
④《浙江中药手册》：“排脓解毒，消肿止痛。治痈肿疔毒，天泡湿疮。”
⑤《江苏植药志》：“治霍乱，腹痛。”
⑥《山西中药志》：“疏风热，清头目，降火解毒。治诸风眩晕，头痛，目赤，肿毒。”
⑦《江西草药》：“治白喉，口疮，小儿高热抽搐等症。”
⑧《上海常用中草药》：“治高血压。”
野菊花的附方
①治疔疮：野菊花和黄糖捣烂贴患处。如生于发际，加梅片、生地龙同敷。（《岭南草药志》）
②治一切痈疽脓疡，耳鼻咽喉口腔诸阳症脓肿：野菊花一两六钱，蒲公英一两六钱，紫花地丁一两，连翘一两，石斛一两。水煎，一日三回分服。
③治夏令热疖及皮肤湿疮溃烂：用野菊花或茎叶煎浓汤洗涤，并以药棉或纱布浸药汤掩敷，一日数回。
④治胃肠炎，肠鸣泄泻腹痛：干野菊花三、四钱。煎汤，一日二、三回内服。（②方以下出《本草推陈》）
⑤治肠风：野菊花六两（晒干，炒成炭），怀熟地八两（酒煮，捣膏），炮姜四两，苍术三两；地榆二两，北五味二两。炼蜜为丸梧桐子大，每服五钱，食前白汤送下。（《本草汇言》）
⑥预防流脑：野菊花一斤。将上药粉碎，加水十斤，熬煎至70%煎液，过滤去渣。在流脑流行期，用上项药液滴鼻二至三滴，每日两次。（辽宁《中草药新医疗法资料选编》）
⑦治大、小叶性肺炎，支气管炎，阑尾炎及一般急性炎症疾病：野菊花一两，一点红五钱，金银花藤叶一两，积雪草五钱，犁头草五铰，白茅根五钱。水煎服，每日一至二剂。
⑧治泌尿系统感染：野菊花一两，海金砂一两。水煎服，每日二剂。
⑨治扩散型肺结核：野菊花一两五钱，地胆草一两，兰香草二两。水煎服，每日一剂。
⑩治头癣、湿疹、天抱疮：野菊花、苦楝根皮、苦参根各适量。水煎外洗。（⑦方以下出《江西草药》）
野菊花的临床应用
①预防感冒
将野菊花用沸水浸泡1小时，煎30分钟，取药液内服。成人每次2钱，儿童酌减。一般每月普遍投药1次，以往每年感冒3～6次者每两周投药1次，经常感冒者每周投药1次。以1000人服萄后的发病情况与上一年同时期相比较，发病率下降13.2%；与居住邻近、条件基本相同而未服药的261人相对照，发病率亦显著为低。同时对119例慢性气管炎患者投药前后的复发情况进行了比较，结果未投药时（上一年同一时期）全部复发，投药后的复发率为38%。
②治疗呼吸道炎症等
用100%野菊花注射液，每次注射2～4毫升，六小时1次。治疗上呼吸道感染40例，痊愈35例，好转1例；扁桃体炎20例，痊愈18例；气管炎20例，痊愈5例，好转14例。用药后平均1～2天退热。另有用50%注射液每日肌肉注射2～3毫升，治疗急性扁桃体炎和其他急性炎症（包括气管炎、肺炎、子宫内膜炎、附件炎、齿龈感染等）共81例，治愈率占49.4%，有效率为95%。
③治疗宫颈炎等
阴道经冲洗后，用野菊花粉涂敷宫颈，每日1次，3～5天为一疗程。治疗慢性宫颈炎11例，7例痊愈。或用野菊花注射液局部治疗，观察宫颈炎、阴道炎、外阴溃疡等43例，有效率为90.7%，治愈率占35%。
④治疗痈毒疖肿
成人每天用新鲜野菊花3～5两，煎分两次服；或捣取汁100毫升左右，1次服下。亦可捣敷患处，稍干即换。对全身及头面部多发性疖肿。如外敷不便，可煎水浸洗局部。
⑤治疗高血压病
将野菊花制成流浸膏，每毫升（含生药2克）加单糖浆至5毫升。每服10毫升，日服3次。初步观察Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期高血压病患者35例，总疗效达68.57%，其中显效为17.14%，轻度疗效为51.43%，无效31.43%。对症状改善也有一定效果，半数以上病例的失眠、头胀、头痛、眩晕有所改善。
野菊花的食用方法
1、蒜茸野菊花
材料：野菊花250克，大蒜（白皮）20克，味精1克，盐2克，香油5克，白砂糖3克
做法：大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净，在开水锅中焯一下，捞出泡入冷水中，冲洗去苦味，30分钟后捞出沥水，切段放入盘内，浇上蒜茸、香油，再撒上精盐、味精和白糖，拌匀即可上桌食用。吃什么美容！
养生食疗功效：此菜含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者，忌食此菜。
2、野菊花炒肉片
材料：野菊花300克，猪肉（肥瘦）450克，黄酒5克，盐5克，味精2克，酱油5克，大葱5克，姜3克吃什么美容
做法：
1、先将野菊花嫩茎叶择去杂物，用清水洗净，放入已烧开的沸水锅烫一下，捞出，直接放入清水中洗一洗，让其去苦味，剂干水，用刀切成丝，放入盘内，待用。
2、将猪肉放入清水中泡洗干净后，用刀将其切成片放入碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
3、取锅，清水刷洗净，置于火上，烧热，放入花生油，烧热后，倒入猪肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出锅，即可食用。
3、菊花豆根汤
材料：蒲公英90克，野菊花90克，北豆根90克，白砂糖25克
做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水适量，煎煮约20分钟，滤取汁，加白糖搅匀，即可。
