柠檬泡水，如果是鲜柠檬的话，不要用刚开的水，要用温水。如果泡柠檬茶，先把茶泡好，温度差不多能入口了再放鲜柠檬片，温度太高会破会维生素C。如果是干柠檬，只能用开水泡了，否则泡不开。如果怕酸，调蜂蜜，营养又健康。

柠檬片的注意事项：

请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

柠檬片泡水的方法：

材料：柠檬半个，蜂蜜适量（看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放），红茶包3至4个（要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市）。

做法：

1、把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。

2、柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。（后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整。）

3、泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。