我想大家一定都用人参泡过药酒吧，人参一直是我们公认的比较好的滋补品。我国几千年来都认为人参是最好的补品，其滋补效果远胜于其它中药，并且人参的食用方法也很多。我们今天就来看看人参的功效与作用吧。

　　人参泡酒配方大全

　　1、人参酒

　　配方：有机白参片30克，白酒500克。

　　制法：将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴凉处，每日振摇1次，浸泡7天后饮用。

　　服法：每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。

　　功效：大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘等患者服用。

　　2、人参灵芝酒

　　配方：有机人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。

　　制作：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。

　　服法：每次l匙，日饮l-2次。

　　功效：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。

　　3、人参枸杞酒

　　配方：有机人参片30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

　　制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。

　　功效：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。

　　4、人参鹿茸酒

　　配方：人参30g，鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。

　　制作：将人参、鹿茸、冰糖放入瓶中，加盖密封，60天后服用。

　　服法：每晚睡前饮20~50ml。

　　功效：本药酒渐补下元，生精益血，壮阳健骨，最适合于肾阳虚衰型女子性欲低下的患者服用。

　　5、半夏人参酒

　　配方：半夏、黄芩各30克，干姜、人参、炙甘草各20克，黄连6克，大枣10克，酒750克。

　　制作：将上药共捣碎，布包，用酒浸于净器中，5日后，再加冷白开水500克和匀，去渣备用。

　　功效：治疗胃气不和，寒热互结，心下痞硬，呕恶上逆，肠鸣下胜，不思饮食，体倦乏力。

　　6、人参大补酒

　　配方：有机人参1支，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。

　　制法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。

　　功效：人参大补酒能大补气血，安神，滋肝明目。用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。

　　7、壮腰补肾酒

　　配方：巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克。

　　制法：50度米酒1千克。浸泡1个月。

　　服法：每次服10毫升。

　　功效：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿;亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。

　　8、助阳补阳红参酒

　　配方：红参20克，鹿茸6克，白酒1000克。

　　制法：将红参、鹿茸蒸软后，放入白酒中，加盖密封，浸浸泡15天即可饮用。

　　服法：每日2次，每次饮服10-20毫升。 注意：夏日不宜饮用。易上火者慎服或禁服。

　　功效：补气壮阳。适用于老人冬季阳虚，畏寒，肢体不温。

　　9、人参养身酒

　　配方：枸杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。

　　制法：50度米酒1.5千克，浸泡1个月。

　　服法：每日早晚各服1次，每次量不宜超过20毫升，老年人以10毫升为佳

　　功效：补益气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。

　　煎汤服，起效快：将整根人参或人参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快，适用于大病初愈者。但该法较浪费药材，不宜选用质量好、价格昂贵的人参。

　　隔水蒸，可用多次：将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后，饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

　　泡茶，简便不浪费：将人参切成薄片，每次取3克左右(约5—10片)，放入保温杯中，冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可用此法反复冲泡，直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。

　　泡药酒，用参须：将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。

　　切片含，方便：将人参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。

　　研粉吞，充分利用：将人参磨成细粉，每日吞服，或将人参研成粉后用开水冲服，用量视体质而定，一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的人参，如野山参。

　　以上就是为大家介绍的关于人参泡酒的配方大全，制作方法也不难。不同的配方功效各不相同，人参的服用方法有多种，服用人参要每次少量，连续服用一段时间为宜，有慢性疾病和有炎症者，应在医生指导下服用。大家可以根据自己的需求和喜好进行泡制和服用，是很不错的保健养生方法。