苦瓜 的功效与作用和药用价值介绍
【别名】癞瓜
【来源】葫芦科苦瓜属植物苦瓜Momordica charantia L.,以瓜、根、藤及叶入药。夏季采集,分别处理,晒干。
【性味归经】瓜、根、叶:苦,凉。
【功能主治】清热解毒。用于中暑发热,牙痛,肠炎,痢疾,便血;外用治痱子,疔疮疖肿。
【用法用量】瓜、根、平:2~3两;外用适量,捣烂敷或搽患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
别名: 凉瓜、锦荔枝、癞葡萄、癞瓜。 产地: 苦瓜为,苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生,掌状 5-7深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过 2厘米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。中国各地均有栽培。 明代以前医书没有记载苦瓜,明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入,疑为三宝太监下西洋时,从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说:”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。” 即是说瓜熟色赤,苦味减,寒性降低,滋养作用显出,与末熟时相对而言,以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃,更取其清热消暑功效。 苦瓜味苦,南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜,用作配茉佐膳,只觉可口,不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片,晒乾贮存,作药用,此即治暑天感冒之苦瓜乾也。 用苦瓜做家常菜式,如\"凉瓜炒田鸡\"、\"凉瓜排骨\"、\"酿凉瓜\",皆滋味隽永。但江浙人不懂得品尝,少吃苦瓜。两广、福建盛产苦瓜,外省则每作盆栽欣赏。 苦瓜以味得名,苦字不好听,粤人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状突起,又称癞瓜;瓜面起皱纹,似荔枝,遂又称锦荔枝。 性味、归经: 苦,寒。归脾、胃、心、肝经。 功效: 清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。 临床应用: 1. 用於烦热口渴,中暑等。 烦热口渴:鲜苦瓜 1个,截断去瓤,切片,水煎服; 中暑:取鲜苦瓜 1个,截断去瓤,纳入茶叶,再接合,悬挂通风处阴乾,每次 6-9克,水煎或泡开水代茶饮。 2. 用於痈肿,痢疾。 痈肿:取鲜苦瓜捣烂敷患处; 痢疾:取鲜苦瓜捣汁,开水冲服;或鲜苦瓜一个,捣烂绞汁,开水送服或用苦瓜藤晒乾研成般末,每次 3克,每隔 6小时服一次,开水送服。 3. 用于肝热目赤或疼痛。 煎汤或捣汁饮; 或苦瓜乾 15克,菊花 10克,水煎服。 4. 用于暑天感冒发热、身痛口苦。 苦瓜乾 15克,连须葱白 10克,生姜 6克,水煎服。 5. 用于胃疼。 苦瓜烧成炭研末,每次 1克,开水送服,一天 2-3次。 用量、用法: 6-15 克。煎汤、绞汁服或炒食。 外用适量,捣敷。 使用注意: 脾胃虚寒者不宜生食,食之令人吐泻腹痛。 孕妇不宜。 叁考资料: 《滇南本草》: \"治丹火毒气,疔恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火、清暑、益气、止渴。\" 《生生编》: \"除邪热,解劳乏,清心明目。\" 《本草求真》: \"除热解烦。\" 清王孟英《随息居饮食谱》: ”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。” 毒副作用: 现代研究: 苦瓜含苦瓜、5-羟基色胺和谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、Y-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶、醣、微量脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等。 苦瓜浆汁或苦爪有降低血糖的作用。 苦瓜仁 (籽)味苦甘,却可「益气壮阳」。此处壮阳,殆指肾火积热,房事一触即泄,得苦瓜仁散其邪热,性事反得平衡而复正常,故能壮阳。若体弱虚寒的阳痿,服之益增其痿矣。 据动物实验,妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血,并在数小时死亡,那末孕妇不宜吃苦瓜了。 (资料引自网上)
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