由于长期大量采挖，近几年来野生黄芪的数量急剧减少，有趋于绝灭的危险。为此确定该植物为渐危种，国家三级保护植物。《医学入门·本草》：“苍黑气盛者禁用，表实邪旺者亦不可用，阴虚者亦宜少用。”“畏防风。”黄芪还有那些是你不了解的?

　　黄芪的功效

　　补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。 用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。

　　黄芪食疗价值：

　　豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。春秋采挖，除去须根、根头，晒干。切片，生用或蜜炙用。

　　[性能]味甘，性微温。能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。

　　含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

　　有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。

　　食用方法：

　　方法/步骤

　　1、将三黄鸡洗净，剁成块;香葱洗净打结。

　　2、将鸡块凉水下锅。

　　3、倒入料酒，大火进行焯制。

　　4、同时，在另一煲汤锅内加适量凉水，用中小火加热。

　　5、待到鸡块血沫完全析出，水滚，转为中小火。

　　6、在开水翻滚处(也就是冒水花的地方)，将鸡块逐个用筷子夹出。这时，另一个汤锅内的

　　水也温热了，将鸡块放入。为什么要这么做，因为在冒水花的地方夹出肉块，肉块不容易沾上血沫(因为血沫是往锅边靠拢的)，从而就省略了再去冲洗血沫这一步，省时省水。汤锅温水，是因为炖肉的时候一定要用热水，如果用凉水，肉质变得紧实，很不容易熟。所以大家要记住，给肉类焯水的时候要用凉水，炖肉的时候要用温热的水。

　　7、将所有的鸡块都夹入到汤锅内。

　　8、放入葱结、姜片、当归、黄芪。大火煮开之后转小火一个小时。

　　9、将枸杞洗净，放入。继续炖五分钟。

　　10、放入盐。

　　11、放入少许鸡精调味即可。

　　黄芪性甘温，归肺经，有补气升阳、益卫固表之功能，饮用黄芪茶，即可达到补肺气、固肌表的目的，使得肺司呼吸、主宣发的功能正常，抵御外邪侵袭的功能增强，从而达到治病强身的目的。

　　其次，从黄芪的药理作用来看，黄芪一方面能促进骨髓细胞的分化，促进红、白细胞的生成，使血液中白细胞总数及多核白细胞显着增加，可明显提高人体的免疫力。另一方面，能改善人体的新陈代谢，有强心、抗衰老的作用。黄芪对多种细菌和病毒还有直接或间接的杀灭能力。所以饮用黄芪茶，可明显地增强体质，提高人体的免疫力，达到“有病治病，无病强身”的目的。正因其有治病强身的功能，故将黄芪茶又称作“黄芪健身茶”。

　　当然，任何药物都有其适应证和禁忌证。黄芪既属于药物，则必然有其适应证和禁忌证。所以在选择服用“黄芪健身茶”时，需注意以下几点：

　　1、确实属于虚弱症候。

　　2、非感染病急性期(如同时伴有典型虚弱症状者除外)。

　　3、无实热证象(如有则需在“黄芪健身茶”中加入适量菊花、金银花等药性清凉的药物)。

　　总之，“黄芪健身茶”可以随病情变化而适当加入一些相关药物，只要运用恰当，定可收到良好的疗效。

　　大补元气的三类中药

　　黄芪泡酒，改善气色

　　黄芪能补气升阳、利水消肿、固表止汗，适用于气虚引起的倦怠乏力、气短、盗汗、水肿等。生黄芪多用于固表利水，蜜炙(切制后加蜂蜜拌炒)可用于补中益气。冬天用黄芪能滋补强身，泡酒、做菜、煨汤、调味均可，但每天用量不能超过30克。常服可令人精神焕发、体质增强、气色更好。

　　人参补气侧重于脏腑气虚，黄芪则侧重补益卫表之气。经常容易感冒的人，出汗过多，可用黄芪泡水饮。现代研究发现，黄芪对治疗蛋白尿有一定作用，还能调节血糖。

　　党参煲汤，健脾益肺

　　党参也具有补气功效，但效果比人参弱，价格也没有人参高。古方中含有人参的方子，现多用党参代替，不宜选用党参时就用太子参。党参能补益脾肺、补血、生津，用于气短乏力、大便稀、咳嗽气促、头晕等，可以炖汤，每天用量不宜超过15克。

　　在多年临床观察中，我发现长期服党参可能使人发胖，儿童、年轻女性应慎用，可选用太子参代替。长期服补气中药最好在中医的指导下进行。

　　人参熬膏，安神治健忘

　　人参能大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智，古代有“神草”的称谓，也有“千草之灵，百药之长”的说法。平时肺气虚弱，感觉劳累不太想说话，常失眠、记性不太好的人可适当服用。人参的补气功效根据不同种类，又有所区别。野山参的补气效果最好，但现在已很少见;移山参的补虚作用仅次于野山参;园参中的红参偏于温补，作用强于糖参;白参(生晒参)作用平和。

　　中药疗效

　　1、表虚自汗：多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散;也可配浮小麦、麻黄根等。

　　2、阴虚盗汗：可与生地、麦冬等滋阴药同用。

　　3、急性肾炎水肿：用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤。

　　4、慢性肾炎水肿、脾肾虚：常与党参、白术、茯苓同用。

　　5、阳气虚弱：用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头，常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用。

　　6、疮疡溃破：久不收口，有生肌收口之作用，常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗，与党参、肉桂等同用。

　　7、肺气虚证：咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚。

　　8、气虚衰弱：倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。补气健脾，常与党参、白术等配伍;用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。

　　黄芪对正常人体心脏有加强收缩的功效，对因中毒或疲劳而衰竭的心脏，强心的效果更加显著，主要表现为可使心脏收缩振幅增大，排出的血量增多。相关实验证明，100%的黄芪注射液可使离体心脏收缩加快、加强。黄芪还能够有效的改善病毒性心肌炎患者的左心室功能，还有一定抗心律失常的作用哦，这有可能是因为延长有效不应期所导致的。