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药膳给你不一样的养生大招

来源:互联网 时间:2017-02-08 09:45 编辑:admin 手机版访问
导读:药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的...

  神经衰弱、病后体虚——葱枣汤

  肾虚腰痛疼痛、骨软——地黄田鸡汤

  消化道出血——双荷汤

  4.酒类:将药物加入一定量的白酒,经过一定时间的浸泡而成。

  风湿病——虎骨酒

  补肾助阳——鹿茸酒

  5.羹类:以肉、蛋、奶或海产品等为主要原料加入药材而制成的较为稠厚的汤液。

  补肾益气、散寒止痛——羊肉羹

  壮元阳、强筋骨——什锦鹿茸羹

  (二)半流体类

  1.膏类:亦称“膏滋”。将药材和食物加水一同煎煮,去渣,浓缩后加糖或炼蜜制成的半流体状的稠膏。具有滋补、润燥之功,适用于久病体虚、病后调养、养生保健者长期调制服用。

  补髓添精——羊肉膏

  须发早白或脱发——乌发蜜膏

  2.粥类:是以大米、小米、秫米、大麦、小麦等富于淀粉性的粮食,加入一些具有保健和医疗作用的食物或药物,在加入水一同煮熬而成半液体的食品。中医历来就有“糜粥自养”之说,故尤其适用于年老体弱、病后、产后等脾胃虚弱之人。

  清肝热、降血压——芹菜粥

健脾、开胃、止泻——鲜藕粥

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