越瓜
(《本草经集注》)
【异名】菜瓜、稍瓜(《饮膳正要》)，生瓜(《本经逢原》)，白瓜(《本草求原》)。
【来源】为葫芦科植物越瓜的果实。
【植物形态】越瓜
一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被多数刺毛，叶互生，叶片卵圆形或近肾形，长约7～12厘米，宽与长略相等，掌状3～5浅裂，中间的裂片大而圆，先端钝，基部心形，边缘有不整齐的锯齿，叶两面被毛，叶脉掌状；叶柄长，有刺毛。花单性同株；雄花簇生，具长梗；花萼钟状，5裂，密被柔毛；花冠黄色，5深裂，裂片椭圆形，先端尖；雄蕊3，分离，着生于花萼筒部，花丝甚短。雌花单生，花梗较短；子房下位，卵状或长椭圆形，花柱短，柱头3，胚珠多数。瓠果肉质；长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色；果肉白色或淡绿色，汁多，质脆。种子白色，细小。花期6～7月。果期7～8月。
生于温热地带。我国各地多有栽培。
【采集】夏、秋间果实成熟时采收。
【性味】甘，寒。
①陶弘景：\"冷。\"
②《千金?食治》：\"甘，平，无毒。\"
③《开宝本草》：\"甘，寒。\"
【归经】《本草求真》：\"入肠、胃。\"
【功用主治】利小便，解热毒。治烦热口渴，小便不利。
①《千金?食治》：\"益肠胃。\"
②孟诜：\"止渴。\"
③《本草拾遗》：\"利小便，去烦热，解酒毒，宣泄热气，为灰敷口吻疮及阴茎热疮。\"
【用法与用量】内服：生食、煮熟或腌食。外用：烧存性研末调敷。
【宜忌】脾胃虚寒者忌服。
孟诜：\"生食多冷中动气，令人心痛，脐下百结，发诸疮。又令人虚弱不能行。天行病后不可食。\"
【名家论述】《本经逢原》：\"越瓜，惟解酒毒，利小便宜之。烧灰敷口疮及阴茎热疮，以其能解热毒，收湿气也。